在动手削皮前,先把带皮的山药在滚水烫一下,或放到微波炉微波一下子,这样会使过敏的成分转变成无害(蛋白质变性),再来就可以很轻松的把皮去除而不会痒。
当手接触到山药皮手痒的时候可以先用清水将手清洗干净,然后抹些白酒在发痒的手部皮肤,待其自己挥发,挥发后再用肥皂洗乾净即可止痒。家里没有白酒也可以用白醋代替,食醋可以进行酸硷中和,还可以破坏导致皮肤痒的皂角质,减轻皮肤痒的症状。
因为山药中的皂甙比较怕热。切完山药后如果手痒,可以把手洗乾净,然后在火上烘一下,就能缓解刺痒了。
因刮山药皮而双手感到奇痒难耐时,可先用清水冲洗,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭,痒感即除。
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