雪莲果最直接的方法就是生吃，将外面的表皮削干净之后就可以当做水果拿来吃了，而且雪莲果有非常好的滋阴润肺的功效，在秋冬季节不妨多吃些雪莲果来缓解干燥。
在西方雪莲果多用来拌沙拉，可以将雪莲果搭配其它的水果做成沙拉，也可以和沙拉鱼罐头，鹅肝酱罐头或者普通的杂果罐头 混合做沙拉。
雪莲果口感清甜，用来煲糖水也非常合适，用雪莲果煲的汤有降火清热、防治暗疮及提高免疫力。
推荐做法：
材料(四人分量) 天山雪莲果(中型)一个、杨桃三个、苹果各四个，西施骨(飞水)一斤，南北杏少许，蜜枣3粒水十八杯。
做法：
1、杨桃削去硬边，以星形切件。苹果去皮及果芯，每个切件。天山雪莲果去皮、洗净，切角。
2、烧滚水，放入所有材料。
3、待水再滚后15分鐘，转调中慢火再煲两小时，最后下盐调味即可饮用。
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