基本上会建议癌症患者进食一些比较清淡的食物，但同时也要注意营养及饮食均衡。主要会建议患者多吃蔬果，尽量少吃一些饱和脂肪、反式脂肪较高的食物，及适量摄取油分。
而针对体重正常的患者，会建议其遵守低盐、低糖、低油的饮食塬则，避免进食一些较肥腻的食物;相反，体重太轻的患者，就需同时注意摄取适当的「健康」脂肪如不饱和脂肪。
癌细胞以糖分作为养分，如避免进食一些高糖分且营养价值低的食物如甜品、蛋糕、糖水，或可令癌细胞生长速度减慢。
但就不建议少吃其他食物，因为这有可能令患者缺少营养素，有机会影响治疗疗效，又或导致患者体力、抵抗力不足，从而影响其身体恢復情况。
癌症患者宜适量进食红肉。因红肉内含血红素，如摄取太多或会被人体肠道分解为致癌物，增加患癌风险。但也不建议完全戒吃红肉，因有机会引致患者出现贫血，所以最好是适量进食，即每日不摄取多于80克的红肉。
而针对一些与荷尔蒙相关的癌症如乳癌、卵巢癌等，则不建议该些患者进食一些含荷尔蒙的食物如雪蛤膏，因这类食物含雌激素，有机会刺激癌细胞生长。
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