优质蛋白质

足够的蛋白质能够帮助体内组织修復，也会促进细胞的生长发育，对生长头发来说更是重要，如果摄取蛋白质不足的时候，体内组成身体结构的原料短缺，身体当然会拿去用在更重要的地方，头皮的毛囊就无法得到足够的营养。因此，要养出一头好发，蛋白质一定要够。

以产后有在哺乳的妈妈来说，每天可以比孕期多喝一杯牛奶或多吃一份优质蛋白质来源食物，如豆製品、鱼类、鸡蛋、肉类(一份约半掌心)。

铁

铁质是造血的原料之一，红血球负责体内氧气和养份的运送，如果缺铁，细胞无法获得足够能量，就容易疲惫、脸色苍白，毛囊营养状态不佳，就会萎缩落发。孕妈咪在怀孕后期对铁的需求量大，国人孕妇平均铁摄取量在后期吃不到建议量的三分之一，加上生产时的出血，很容易缺铁。

建议产后妈妈们多食用富含铁质的食物： 动物性来源：肝脏、红肉、猪血、鸭血、牡蛎、文蛤等植物性来源：深绿色蔬菜(苋菜、红凤菜、甜豌豆等)、红豆、黑豆、黑枣、黑芝麻等。

营养师小叮咛：植物性来源铁吸收率较低，建议与维生素C 丰富的食物一起食用，提高吸收率。避免与茶类、咖啡一起食用，其中的咖啡因和单宁酸会抑制钙吸收;高钙的补充也会抑制铁吸收，两者补充时间应尽量错开。

锌

锌参与了皮肤修復及细胞代谢的过程，如果摄取的锌不足，会有皮肤乾燥、食慾变差、指甲变脆及掉发的情形，妈妈们记得确保自己没有锌缺乏的问题，才能有健康美丽的秀发。 锌的来源主要来自海鲜(如牡蛎、生蚝)、洋菜、全谷杂粮、肉类及鸡蛋。

维生素C

维生素C是胶原蛋白形成重要的原料，而胶原蛋白除了能让皮肤保持水润健康之外，也控制着头发的弹性及保水度。加上维生素 C 的抗氧化功能，对抗体内自由基产生的损伤，保护头发部乾燥分岔及掉落。哺乳期的妈妈维生素 C 需求量也比平常多，在这段时间要特别注意维生素 C 含量高的新鲜蔬果补充，含量高的水果包含：红心芭乐、芭乐、奇异果、蓝莓、草莓、柠檬。