苹果瘦肉汤功效

苹果具有清肺润燥、生津止渴、益智健脑的功效，搭配瘦肉煲汤健胃润肺，安神益智，滋润又排毒。此汤湿疹干性皮肤的小童亦可饮用，尤其是秋冬季节。秋冬季节气候干燥，身体容易因为不够水份而干燥热气，吃苹果或是用苹果煲靓汤，可以生津清热，更有助宁神安睡。

苹果瘦肉汤的做法推荐

材料:雪梨2个、苹果2个、猪蹍500克、陈皮1个、南北杏各15克、无花果2枚

做法:

1)雪梨和苹果洗净，去皮去核，切小块备用

2)猪蹍洗净切小块，汆水备用

3)南北杏、陈皮、无花果洗净备用

4)将所有食材放入锅内，注入适量清水，先用武火将水烧开，然后调至慢火煲2小时

5)最后加入适量食盐即可享用。

功效:本汤具有润肺止咳，健脾益气之功。雪梨、苹果清肺润燥，合南北杏润肺止咳;猪蹍补脾胃之阴精;陈皮、无花果益气健脾。

苹果煲汤的做法推荐

苹果雪梨三枣茶

材料：苹果2个，雪梨3个，蜜枣4粒，红枣4粒，蓝枣2粒，清水1650毫升

做法：

1.苹果及雪梨切开，去芯;洗净。

2.蜜枣、红枣及蓝枣用水略浸，红枣去核，洗净。

3.烧滚水，放入所有材料煲滚，加盖。

4.以小火煲约45分钟，即可趁热饮用。

功效：润肺止咳，最适合在天气干燥的日子里饮用。

苹果百合汤

材料：苹果3个、百合1个、无花果2个、腰果15粒、蜜枣2个、核桃10粒

做法：

1.用水洗净无花果、百合、蜜枣备用，将苹果切件去芯。

2.将所有材料放入电饭煲中。

3.按下「煮饭」按钮，煲约1-1.5小时。若果用传统电饭煲，可先按下「煮饭」按钮，待15分钟水滚后，再转至「保温」煲约1-1.5小时。