市售常见豆浆做营养成分和热量上的分析,分成全糖、低糖、无添加糖,可以发现三者在蛋白质或是脂肪的含量并没有太大差异,至于每100公克的热量分别为57.6大卡、47.1大卡和40.7大卡,同样落差不大,主要是在碳水化合物与糖的含量有明显的不同。
喝一杯260毫升的豆浆,只相当于吃下一份半个掌心大小的肉,却更有饱足感。
不过要注意的是,早餐店或超商贩售的豆浆大多有添加精緻糖,会增加额外的热量,转变成脂肪囤积,增加肥胖和代谢疾病的风险,因此建议选择无糖豆浆,并在餐前先喝,以减少进食量。
1.时间
早上、晚上、运动后30分鐘至1小时内喝豆浆。
2.份量
一天大约喝200到400ml(一定要是无糖的!)。
另外要提醒,不能只单靠豆浆减肥法瘦身铲油,豆浆旁边搭配的食物也是关键!首先,不能狂喝豆浆,但还来份烧饼油条,高热量的主食一定要避免;小编推荐,主食可以来份:蔬菜夹水煮鸡肉或是水煮蛋配全麦土司,搭配规律运动、饮食均衡,就能看到豆浆减肥法,在你身上发挥的作用。
1.香蕉豆浆
小S,就是靠香蕉豆浆减肥的!但很多人一定会想问,为什么不直接吃香蕉就好?没错,单吃香蕉能促进排便,但吃完很快就饿,反而容易吃下更多食物;若是香蕉配豆浆的话,或是用果汁机打在一起,能增加饱足感,还有助于增肌减脂,
当然,想要多点变化,也可以加入其他水果,像是:草莓、奇异果、苹果…等,补充丰富维生素,特别推荐草莓,因为它是超强抗氧化剂,具有抗老、抗癌的功效,跟着香蕉豆浆一起喝,排毒又养颜!
2.地瓜豆浆
没错,就像前文提到,咸豆浆可以配地瓜,同样食用概念,当然也可以配白豆浆、黑豆浆,非常百搭。因为地瓜是高纤全榖根茎食物,具有丰富的膳食纤维,能预防便祕,配上豆浆更能解便、排毒了!
加码推荐,可以配红豆、绿豆混搭,特别是红豆,非常适合女性食用,因为具有补血作用;绿豆则适合天气炎热时喝,能消暑、利尿。
3.熟鸡蛋豆浆
网路谣传,鸡蛋配豆浆会影响蛋白质的消化吸收,严重甚至会中毒!真的吗?专家指出,无论是鸡蛋还是豆浆,只要没煮熟,就容易造成肠胃不适、噁心呕吐、腹痛又腹泻;但如果是煮熟的鸡蛋、豆浆,是可以一起吃的,而且这样的吃法,可以摄取到丰富是蛋白质。豆浆的植物性蛋白,含有大豆异黄酮,可以改善心血管疾病;鸡蛋则是动物性蛋白,含有丰富的维生素A、B、D,有助于保健视力、改善老人认知功能,也可以降低心血管疾病的风险,所以这两种食物搭在一起吃,CP值超级高。
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