每份85克的鲑鱼中，都含有约17克的蛋白质，和2克的omega-3脂肪酸以及维生素B群…等营养成分。要知道Omega-3脂肪酸在建立肌肉的过程中扮演着非常重要的角色，因为它可以增加人体把营养输送到肌肉细胞的能力啊!
希腊酸奶的含乳量比一般酸奶多了4倍以上，蛋白质也多了2倍以上，其中还包含许多乳酸菌，有助于促进肠道健康，把胃肠照顾好，吸收营养的能力也会更高，别忘了想要增肌，不只要运动，还要吃好给身体足够的养分。
吃牛肉选择瘦肉，摄取到的热量比较低，但高品质的蛋白质含量是不变的，因此如果你正在进行增肌减脂，瘦牛肉是不错的选择，另外牛肉还含有维生素B群、矿物质铁和锌…等，这些营养素也是有助于肌肉增加的喔!
每100克的毛豆，含约13克的蛋白质，想不到吧!经常作为开胃小菜的毛豆，蛋白质居然和鸡蛋一样，对素食者来说是很棒的蛋白质摄取来源，加上毛豆有丰富的膳食纤维和维生素C、B…等成分，营养相当丰富。
藜麦的蛋白质是所有全谷物中含量最高的，并且属于完全蛋白质，这在植物中非常少见喔!而且藜麦还含有多样矿物质，例如：钙、镁、钾、磷…等，镁在连结肌肉和神经功能中起到重要的作用，摄取足够的镁也有助于提高运动表现。
每240克的鹰嘴豆含有约15克蛋白质、50克碳水化合物以及10克的纤维，能够提供肌肉所需要的营养之外，还有助延长饱足感，把它加到你的健身菜单中，让增肌减脂的效果更好吧!
每172克的杏仁约有16克蛋白质、大量的维生素E，以及矿物质镁和磷，杏仁或坚果类，都很适合在运动后补充，因为维生素E能降低运动时所造成的氧化伤害，达到减少肌肉损伤、发炎的功效。不过要注意坚果热量不低，记得计算一下卡路里喔!
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