味甘淡性凉，入脾胃肺经，有健脾渗湿，除痺止泻，清热排脓之功，临床研究发现，薏仁2两合冬瓜皮1两煮汤每日服用，具有利水消脂的功效，含有薏仁的祛脂汤(含党参、白朮、厚朴、决明子、茵陈、茯苓、泽泻、竹茹、山楂、柴胡、苍朮、丹参)亦具有减轻脂肪肝的效果。 薏仁，有利水消脂的功能。
为睡莲科植物莲的干或鲜叶，性味苦平，常用来清暑气和止血。从荷叶抽取出来的成份荷叶硷具有增加脂代谢基因的功效，能够增加脂肪的代谢，荷叶的另一个萃取物荷叶黄酮对脂肪肝也有疗效，单用荷叶泡茶即可降脂，或是配合苍朮、厚朴、丹参、山查、决明子、泽泻、郁金、何首乌、淫羊藿煮茶喝，可治疗脂肪肝。
为豆科植物决明的干燥种子，性味甘苦咸，性微寒，传统用于明目清热、润肠通便。临床研究发现决明子茶对数个肥胖指标均有疗效，例如身体质量指数、腰臀比、三酸甘油脂、胆固醇，服用决明子后均可降低，生决明子煮茶有泻下的作用，适合便祕的肥胖患者服用。
为蔷薇科植物山里红、山楂、野山楂等干燥成熟果实，传统使用山楂来消除油腻的饮食，有研究发现把山楂煮成茶每日给学龄儿童服用，发现服用山楂后的儿童发生高血脂的比例降低。文献报导山楂的成分包括山楂黄酮和熊果酸都具有抗氧化和降血脂的作用，并能提高superoxide dismutase (SOD)的活性，可预防高血脂引起的血管粥状硬化。平常可将山楂、何首乌、冬瓜皮煮水去渣后加乌龙茶泡茶饮用。但是山楂的服用有禁忌证，即胃痛、胃溃疡者不宜服用。
茄科植物枸杞的成熟干燥种子 性味：甘平 功能：补肝肾，明目，具保肝作用，降血脂。 服用方式：煮茶饮用
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