牛油果除了可以「减肥」外,它的奶油质地,其实是来自其高含量的抗炎单不饱和脂肪和类胡萝卜素叶黄素,加上拥有丰富维他命E,有效抗炎。因此关节炎患者日常可以多吃些牛油果。
西瓜亦是一种有抗炎作用的水果,根据人类饮食习惯的研究指,西瓜是可以降低类风湿性关节炎的风险。
草莓的天然含糖量较低,同时维生素C含量其实比橙更高。科学家怀疑花青素与其他植物都有抗炎和抗氧化保健作用。
红桑莓同样地,维生素C和花青素含量都较多。而在动物研究的结果指出,红桑莓可减轻炎症和骨关节炎症状。
樱桃中的黄酮类花青素,有抗氧化和纾缓肌肉发炎的功效。有不少患有关节炎的朋友,都可以食用樱桃,减轻发炎的痛楚,研究更指可以改善睡眠质素。
提子内含有白藜芦醇,白藜芦醇都是一种有效的抗炎药,能减轻患者关节发炎的痛楚。
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