糖和面包

目前已明确证实醣类的摄入会影响体内雄激素的活性，诱发或导致暗疮加重。

甜食包括各类甜点、饼乾、蛋糕等，这些食物会使体内血糖上升，促进肝脏分泌类胰岛素生长因子(IGF-1)。

不只是吃起来有甜味的食物，还有那些制作精细让血糖反应特别快的食物。比如：各种淀粉做的食物，特别好消化的白面包。

IGF-1不仅可以促进毛囊皮脂腺开口的过度角化，也会影响二氢睾酮(一种雄激素)水平，因而能刺激皮脂腺分泌，加重痤疮。

当我们摄入过多醣分时，体内的血糖值飙升。为了稳定体内的血糖值，我们体内会分泌出胰岛素来促使身体消耗或储存过多的糖分，让血糖值恢復正常。

胰岛素的大量分泌，会促使皮肤毛囊细胞过度角质化。也就是说，会让皮肤发炎和长痘痘。此外，胰岛素会促使皮肤分泌过多的油脂。

这些油垢会堵塞我们皮肤的毛囊细胞，这会加剧痘痘和炎症的情况。

奶类制品

科学家将这所有的数据进行了匯总分析，在着名期刊《Nutrients》中的一篇文章中，作者综合了近8万名青少年的数据，进行分析后得出结论： 饮用牛奶会增加暗疮的发生机率。 [相关文章]

根据统计，牛奶的饮用量跟痤疮的发病率有直接的关係：

如果每周喝1杯以下牛奶，长痘机率是不喝牛奶的1.24倍;

如果一周喝2~6杯，长痘机率是不喝牛奶的1.41倍;

如果每天喝2杯以上，长痘机率就是不喝牛奶的1.43倍了。

牛奶中的游离胰岛素样生长因子-1，简称为IGF-1。这就是促进皮脂分泌过多的元兇。

尽管IGF-1在其他方面对身体有益，比如降血糖，降血脂，但这玩意会通过一系列作用，最终导致皮脂腺过多，让痤疮患者痛苦不堪。

不仅如此，牛奶中所含的酪蛋白，还能像一个御前带刀侍卫一样，保护着IGF-1不被蛋白酶分解，最大程度的发挥作用。

有这么一个东西，不仅一心想让你长痘，还带着保镖保护自己，你说你怕不怕? 你要是长痘，你还敢不敢喝牛奶?

快餐食物

长痘痘的时候，经常就会有人告诉我们不要吃太油腻的食物、饮食要清淡，因为痘痘就是油脂太多堵塞了毛孔，吃油腻食物会加剧长痘痘。

像薯条，油条这类油炸高油脂食物含有很高的热量，大量的油脂进入体内后会刺激细胞产生慢性炎症反应会堵塞毛孔，所以此类食物对于长痘痘的人士来讲是很不好的，会导致痘痘更多.

许多人都相信，吃太油的食物，会让皮肤也变得更油，于是会开始冒痘痘。其实，脸上的痘痘和摄入脂肪的总量关係并不大，更重要的是脂肪酸的类型。

omega-6脂肪酸

如果你摄入的omega-3脂肪酸更多，这些脂肪酸能帮你抑制炎症，减轻痘痘。尤其是来自鱼油中的EPA，效果会更好。有研究证明，omega-3具有降低IGF-1水平的能力，这也表明它们可能对治疗痤疮有益。

1961年，美国对1000多名青少年进行的一项研究表明，吃大量的鱼和海鲜的人很少有痤疮的症状，如黑头、丘疹、脓疱、皮肤过油等。

2008年发表的一项针对5名患者的小型研究显示，在服用以omega-3脂肪酸(包括EPA、硒、锌和铬)为基础的膳食补充剂的患者中，可以观察到痤疮减少的情况。

遗憾的是，我们摄入的大部分是omega-6脂肪酸，如炒菜常用的玉米油、葵花籽油、花生油棉籽油大部分调和油。

我们常吃的鸡肉里，omega-6 不饱和脂肪酸的含量也佔20%~30%。当然也不能忘记，葵花籽、西瓜子、花生等这些油籽类食物，也是富含omega-6脂肪酸的，有少数研究提示，它们也可能会促进痘痘发生。

过多的饱和脂肪酸也会升高炎症反应。牛羊肉的饱和脂肪酸含量较高，还有蛋糕点心中使用的植物起酥油，也属于饱和脂肪酸含量很高的食物，同样可能促进炎症反应。

而经过高温加热的肉类所产生的脂肪氧化产物、美拉德反应末端产物和多环芳烃类致癌物，都会促进炎症反应。特别是烧烤肉、熏肉、油炸肉类等，富含这些有害物质。

日常的omega-3脂肪酸的来源是富含脂肪的鱼类，亚麻籽油、紫苏籽油中含量也比较高。把部分肉类换成鱼类，用亚麻籽油和紫苏籽油替代一部分凉拌菜用油，对减轻痘痘是有帮助的。

对于大多数人来说，减少用油，就是改善omega-3和omega-6脂肪酸平衡和减轻痘痘的要点，因为大多数油是omega-6的来源。不要过高温度、过长时间加热油脂，避免熏烤油炸，也是保护皮肤健康的重要措施。

巧克力

荷兰Radboud University Nijmegen的研究人员招募了一些志愿者，要求一部分参试者每天吃48克巧克力，连续吃4天，随后抽取其血液样本进行进一步研究。

结果发现，每天吃巧克力的参试者血样接触痤疮丙酸桿菌(也称痤疮桿菌、疮疱丙酸桿菌，是造成痤疮的主要细菌)后，会产生更多的白介素1B等炎性因子，而接触其他细菌则没有明显的炎症反应。

这说明，巧克力可能诱发痤疮桿菌引起的特异性反应，使参试者出现痤疮的可能性增加。

研究人员表示，巧克力与青春痘是否存在关联，目前看法仍不一致。

巧克力里所含的可可碱，与咖啡因、茶碱等，有兴奋中枢神经系统的作用，可能导致了痤疮的产生。

此外，巧克力还有可能使毛孔中的油脂分泌增多，使其不能及时排出，出现青春痘，甚至加重为毛囊性丘疹等。

乳清蛋白

因为乳清蛋白促进IGF1和胰岛素分泌的能力很强，这两个物质能有效的促进锻炼后的肌肉生长。

矛盾来了，IGF和胰岛素增加会导致雄激素敏感型痤疮风险增大，

我们可以这么理解，雄激素，IGF1，胰岛素之间密切的联系，导致了身体一系列的变化，例如肌肉增加，毛髮生长，皮肤变油，痤疮产生，这就是男性普遍比女性皮肤油，毛孔大，痤疮情况更严重的原因。