少量多餐可以控制血糖吗

正确的少量多餐进食方式的确可以起到控制血糖的作用，少量多餐是在控制全天热量摄入的基础上，把全天的热量合理分配到4-5餐中。这样做是为了防止一餐摄入热量过多而使餐后血糖过高。同时，也可避免因两餐间隔时间过长而发生低血糖。少量多餐的好处就是能避免血糖忽高忽低血糖忽高忽低波动大更易引发糖尿病并发症。

不过在没有营养师协助设计正餐与点心分量的情况下，少量多餐很容易使一天的总摄取过量;两次进食时间过短，也较难运用配对血糖监测的方式，调整药物、食物与血糖间的平衡。若进食点心或宵夜的习惯一时难以改变，就要慎选食物且不过量摄食，以免影响血糖与体重。合适的点心分量约只有正餐的 1/3 或 1/4，如果选择以泡面当宵夜，就几乎是吃了一份正餐，「点到为止」是取用点心的最佳原则。

糖尿病饮食原则

1、糖尿病患者不宜饮酒。饮酒干扰体内糖、脂、蛋白质代谢;促进糖尿病急、慢性并发症的发展; 易引起低血糖( 阻滞降糖药分解与排泄)和损害胰腺。

2、糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。

3、定时定量。勿打破生活规律, 影响“生物钟”的规律。如只按时吃药而未按时吃饭也会引起低血糖。

4、少量多餐, 加餐并非加量。每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。

5、在以下情况下不吃水果

a、血糖过高不吃，空腹血糖超过200mg/L

b、餐前餐后不吃，只在两餐之间吃。

c、含糖量高不吃，干果比鲜果多，吃的量也限制。

6、配合长期性且适当的运动避免肥胖，维持理想的体重。

7、少吃油煎、炸及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。

8、烹调多採用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。

9、常选用含纤维质高的食物，如蔬果, 五谷粗粮等。

10、少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。

11、如有必要时，可选用少许代糖以代替糖调味。

12、宜吃豆类制品食物或香菇、南瓜、苦瓜等。

13、进餐时，要专心吃;咀嚼要细嚼慢咽，不可狼吞虎咽。