并不是所有的生姜都能够起到驱寒的功效,如果是手脚冰凉建议选用干姜,加热乾燥后的姜则富含姜酚这种成分。姜酚的效果在于它可以缓慢地加热身体中心部分。长期使用下,可以提升肠胃的工作效率,对于改善手脚冰冷的效果很好。
而鲜姜的解表散寒的功效会更强一些,可以让体表发汗,将体热释放至身体之外,要是长期服用鲜姜姜汤,身体内部的体热会一直被散出,反而让手脚冰冷的状况恶化。
中医若想藉由加热肠胃来改善各种症状,会在处方中加入乾姜。
材料:生姜、热开水、茶壶
步骤1:将生姜清洗乾净,不要去皮,切成1.5mm的生姜薄片
步骤2:在茶壶中放入7片生姜薄片,注入200毫升的热开水
步骤3:将茶壶上盖,蒸10分鐘。想要姜味重一点的话,可以把用筷子、叉子姜片戳洞
步骤4:放凉至温热顺口,倒入保温杯中就完成了!
当归生姜羊肉汤
原料:羊肉500克,生姜20 克,当归10克,盐、味精、胡椒等调味品各适量。
做法:
将羊肉切成片,用开水焯一下。将生姜切片。
将焯好的羊肉片与生姜片、当归一起入锅加适量的清水炖煮,待羊肉熟后加人盐、味精、胡椒等调味品即成。
此方可每3日吃1剂。
功效及适应症:此方具有补肾益气的功效,尤其适合有肾阳虚亏、精血不足、月经不调等症状的手足冰凉患者使用。
党参红枣饮
原料:党参30克,红枣10枚。
做法:
将党参与红枣一起入锅加适量的清水煎煮后取汁饮用。
此方可每日饮1剂,分数次饮用。
功效及适应症:此方具有健脾补气的功效,尤其适合有懒言无力、畏寒倦怠等症状的手足冰凉患者使用。
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