蛋类

一颗大鸡蛋含有6克蛋白质和低于1克的碳水化合物。

鸡蛋是我们日常生活中最常见的健康食物之一，除了富含蛋白质以外，还含有健康脂肪以及人体必需的维生素和矿物质，包括叶黄素、维生素D、胆碱等。

鸡蛋的热量很低，并能增加饱腹感，同时有助于促进新陈代谢，能帮你燃烧掉更多的卡路里。

其它蛋类也有相同的作用，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。

鸡胸肉

每3盎司(85克)去皮的鸡胸肉含有20克蛋白质，0克碳水化合物，低于3克的脂肪(主要是不饱和脂肪)。此外，鸡胸肉还富含硒、磷、维生素B6和烟酸。

鸡胸肉中的低脂蛋白质对身体有很多好处，包括：

建立和维持肌肉质量

强健骨骼

降低食欲

在购买鸡胸肉时，最好查看一下标签，尽量买有机、不含抗生素的产品。并选择更健康的烹饪方法，避免油炸。

火鸡

火鸡的营养价值会因其制备方式的不同而有很大差异。

加工最少的火鸡是蛋白质、维生素和矿物质的重要来源。但是，加工过的火鸡可能会含有很多的糖、防腐剂、不健康脂肪和钠。

每3盎司(85克)去皮烤火鸡肉含有24克蛋白质，0克碳水化合物。

除了鸡鸭肉以外，火鸡是另一种高蛋白并可以替代红肉的家禽产品，它含有的其它营养素还包括维生素B12、叶酸、硒、钾、镁、铁、磷和钙等。

火鸡对健康的好处包括：

保持肌肉质量

可能降低结肠癌的风险

减少结肠憩室炎发病概率

预防贫血

改善心脏健康

火鸡是感恩节餐桌上的主菜，吃不完的肉可以做三明治、煮汤，或者切成小块加入沙拉中。

火鸡鳄梨沙拉。

瘦牛肉

瘦牛肉是蛋白质的极佳来源，每3盎司(85克)含25-30克蛋白质，0克碳水化合物，其它营养素包括铁、维生素B12、辅酶Q10等。

但是，市场上销售的许多牛肉块也含有饱和脂肪，这会对你的心血管健康产生负面影响。所以尽量选择瘦肉多的牛肉，这样可以减少饱和脂肪，同时保持较高的蛋白质含量。

金枪鱼罐头

市场上能买到的金枪鱼有新鲜和冷冻以及罐装的，它们都是人体必需营养素的良好来源。

每3盎司金枪鱼含有20克蛋白质，0克碳水化合物。

其它营养成分包括omega-3脂肪酸、B族维生素、维生素D、钙、磷、钾、锌、硒和胆碱等。

无论是新鲜的还是罐头的，金枪鱼都有许多健康益处，例如：

帮助预防贫血

促进心脏健康

可能减少痴呆症的风险

对抗与年龄有关的肌肉损失

有助于控制血糖

需要留意的是，金枪鱼罐头产品的营养成分受包装中的液体(油或水)以及是否添加其它成分(如盐)的影响，建议选择以水为基液的金枪鱼罐头。