选择不添加糖或糊精/麦芽糊精(由淀粉制成的甜味剂)的蛋白粉。不含糖的酪蛋白因其缓慢的消化速度，可以增强饱腹感，是减肥不错的选择。
如果你是素食者，不要选择乳清蛋白和酪蛋白，而是用100%植物性蛋白粉，例如豌豆蛋白粉。
对于有肾脏疾病的人，吃太多蛋白质会增加肾脏的负担，所以应选择用每份蛋白粉较少的量，每次10-15克最合适。
肠易激综合征或乳糖不耐症的患者应选择不含乳糖、人造甜味剂或糊精/麦芽糖糊精的蛋白粉。如果你对麸质过敏或敏感，也不要选择含有麸质的蛋白粉。
每种蛋白粉的加工工艺和成本都不同，相应的产品价格也各异。你可以根据自己的经济情况和预算来选择适合自己的蛋白粉。一般来说，粉末状的商品比制成奶昔的成品便宜，植物性蛋白粉比动物性的蛋白粉更实惠。 在选择和购买蛋白粉时，一分钱一分货这句话也许没错。低成本蛋白粉通常使用廉价的蛋白质混合物，这些混合物可能不会被身体消化。选择合适的蛋白粉，会帮你达到事半功倍的效果。
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