抗糖真能抗衰老吗

专家表示并非所有糖化反应都对皮肤有害，糖化反应分两种，一种是对身体有益的酶促糖化反应，指的是在酶的作用下，糖分与蛋白质结合，生成生命活动所必需的糖蛋白。这类糖蛋白有重要免疫作用，可以帮助人体抵抗病菌，还有凝血、修复创伤等功能。

另一种为非酶促糖化反应，就是不经过酶的作用，过量糖分直接与蛋白质结合，生成晚期糖基化终末产物，简称AGEs。比如红烧肉表面泛着油光的红褐色、面包经高温烘烤后表面的红褐色等，都是典型的产生了AGEs的表现。

“糖化反应”确实可能是造成皮肤衰老的原因之一。但是，糖化并不是皮肤衰老的唯一原因。事实上，糖化并不是老化的主要因素，只占其中很小一部分。导致皮肤老化的原因非常多而且复杂，比如熬夜、晒伤、年龄增长，都会伴随着皮肤老化。

抗糖的正确方法

1.少吃糖，少吃额外的糖和精糖制品

完全戒糖对身体是弊大于利的，因为糖是身体利用最高效的能源，没有任何理由不吃，在目前发表的数项研究中，碳水化合物摄入过高或过低，都会导致寿命减少。

2.保证充足的运动量

保证足够的运动量，可以让糖分加速分解代谢，不在身体里过多停留。

3.尽量不熬夜

熬夜会降低代谢，即使不吃甜食体内代谢也会变慢，不利于糖分代谢。