专家表示目前并未发现摄糖量和糖尿病之间有特别明确的关系,糖尿病的发病原因很多,比如遗传因素、环境因素都在糖尿病的发生中起着重要作用。因此,单独某一个因素在糖尿病的发病中所起的作用是非常小的。所以糖吃多了和糖尿病的发病没有直接的因果关系。
虽然「吃糖」不等于直接变成「高血糖」,但是高糖饮食使身体产生对糖的敏感度下降,先是变成高血糖、糖尿病前期,最后就变成糖尿病。而且只要身体处在「高血糖」的状态,也就是糖尿病前期,就像是让重要器官「泡在高糖分里面」,也会产生各种并发症。
1、体重过重:哈佛大学公卫学院一项针对超过33,000名美国民众进行长达数10年的大规模研究,首度产生明确证据显示,含糖饮料会与影响体重的基因产生交互作用,造成饮用者在遗传外的肥胖风险大增;体重过重可能引发的代谢症候群、糖尿病、高血脂等心血管疾病,已愈来愈失控。
2、增加癌症风险:美国明尼苏达大学研究员针对60,524名男女进行14年的研究,发现每週喝2次以上含糖汽水的人,罹患胰脏癌的机率比一般人高出87%,有可能是汽水含糖量高,因此增加了体内胰岛素浓度,促进胰脏癌细胞生长。
3、加速老化:已有科学家不断提醒,摄取过多糖分,体内会产生「蛋白质醣化」,破坏肌肤中的胶原蛋白与弹力纤维,使之硬化进而断裂,皮肤鬆弛、长皱纹等老化现象接踵而至。
4、蛀牙危机:糖是碳水化合物,吃进嘴裡时,会跟口腔裡的细菌发生作用而产生乳酸,进而腐蚀牙齿,若没有勤刷牙,保护牙齿的珐瑯质就会慢慢腐蚀掉,形成了蛀牙。
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