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植物胶原蛋白和动物胶原蛋白的区别

2020年11月08日 10:53阅读次数：1337

标签：饮食营养

胶原蛋白（collagen）是人体中含量最多的蛋白质，因此当人体缺少胶原蛋白时，皮肤就会出现皱纹，看起来更为衰老，下面来了解一下植物胶原蛋白和动物胶原蛋白的区别。

1

成分不同

植物胶原蛋白促进剂含有维生素C、胜肽、矿物质等人体合成胶原蛋白质需要的物质。

动物胶原蛋白由动物体内胶原蛋白提炼而成，不同品牌的胶原蛋白分子大小有所差异。

植物胶原蛋白和动物胶原蛋白的区别

2

人体内吸收效率不同

植物胶原蛋白吸收率较高，人体能直接吸收大部分的营养。

人体只能直接吸收极小部分的胶原蛋白分子，其他则只能分解成胺基酸吸收。

植物胶原蛋白和动物胶原蛋白的区别

3

有毒成分不同

全素胶原蛋白不含有毒成分。

动物体内可能含有抗生素，以及铜、肌酐等有毒物质，製造胶原蛋白补充品时不易去除。

植物胶原蛋白和动物胶原蛋白的区别

4

过敏原含量不同

全素胶原蛋白较不容易引起过敏。

动物胶原蛋白于为动物性补充品，较容易引起过敏。

植物胶原蛋白和动物胶原蛋白的区别

5

食用方法不同

补充植物胶原蛋白一般不需要额外补充维生素C和矿物质。

动物胶原蛋白只提供人体胺基酸营养，须额外补充维生素C和矿物质，才能帮助合成胶原蛋白。

植物胶原蛋白和动物胶原蛋白的区别

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