部分海胆的刺是有毒的,有的海胆体内的毒液为神经毒,刺伤皮肤后可引起轻重不等的全身症状。海胆表面的棘刺为坚硬发脆易折断的骨质突起,刺入皮肤后棘刺易断在皮肤内,引起机械性损害,要比皮炎的症状还要多。
例如,生长在南海珊瑚礁间的环刺海胆,它的粗刺上有黑白条纹,细刺为黄色。幼小的环刺海胆的刺上有白色、绿色的彩带,闪闪发光,在细刺的尖端生长着一个倒钩。它一旦刺进皮肤,毒汁就会注入人体,细刺也就断在皮肉中,使皮肤局部红肿疼痛,有的甚至出现心跳加快、全身痉挛等中毒症状。若因海胆棘刺引起的伤害,棘刺可折断在皮肤内,引起局部组织反应。若不及时清除,棘刺会潜入更深的组织,引起肉芽肿结节性病变,或楔入骨头或神经,也可发生关节肌肉疼痛和皮炎。
1、立即清除伤口内的海胆刺,海胆刺进入皮肤处会变蓝色,这有助于查找海胆刺的位置。有时用X线也可找到海胆刺。醋可以溶解掉大多数扎入浅表皮肤的刺:
2、每日用醋浸泡伤口几次,然后用浸醋的敷料盖在患部即可。在极罕见的情况下,需作一小的切口取出海胆刺,但必须十分小心,因为刺很脆易断。若刺潜入深部组织,则需手术取出。然后外涂消炎、止痒、止痛的药水,以防继发感染。
3、出现中毒要及时进行抢救,迅速给予抗组胺药或皮质类固醇。有结节性肉芽肿出现可用醋酸去炎松或泼尼松龙、曲安奈德A局部皮损内注射,每周1—2次可逐渐消退,必要时可采用手术切除。
1、所需要材料:海胆一个、厚手套一双、剪刀一把,冰纯净水一瓶。
2、先用剪子铰开海胆带刺的软壳,再慢慢把顶端剪开一圈。
3、用勺子小心地把海胆肉挖出,以纯净水冲洗干净上面的杂质。
4、去除内脏后置入冰水中,加入柠檬和盐浸泡10分钟,再吸干水分,一道爽鲜即食海胆即可新鲜出炉。
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