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吃坚果看年龄成人大推开心果

2020年10月30日 15:15阅读次数：224

我们都知道坚果极高的营养价值：维生素、矿物质、抗氧化剂、蛋白质、纤维等无所不包。不过食用这么珍贵的超级食物不止要看份量，也要看年龄。下面来了解一下不同年龄段该选择什么样的坚果。

儿童吃什么坚果好

花生：花生富含叶酸，生长期的孩童需要摄取叶酸以促进细胞分裂，才能健康地长大。

芝麻：芝麻的蛋白质含量丰富，而孩童身体正在发育，肌肉骨骼等都在快速成长，需要大量的蛋白质;另外，芝麻的钙含量更是数一数二的高，偶尔食用芝麻酱等食物来补充，也是儿童不错的补钙选择。

儿童吃坚果注意事项

除了对坚果有过敏的症状需避免食用以外，其实对小朋友来说，坚果非常的健康，甚至可以拿来取代油脂。不过家长还是得注意噎食的问题，所以五岁以下的孩童绝对不可食用整粒的坚果，小至花生或瓜子也不行!一般而言，六个月的的婴孩就可以食用蒸熟煮烂或是磨成粉状的坚果了。

青少年吃什么坚果好

杏仁：研究显示，每天食用 1.5 盎司(约 42.5 克)杏仁的受测者，比没有食用的人更能够减重与维持体重。杏仁的高纤能让我们保有饱足感，因此比较不会多吃，也不容易复胖。

青少年吃坚果注意事项

巴西坚果：巴西坚果能降低青少年的血脂以及胆固醇，帮助过重的青少年维持健康。

青少年在饮食习惯上，膳食纤维，以及生长所需的维生素矿物质，例如：钙质、镁、维生素 E 等等的摄取量都不足。所以坚果的摄取能够补足这个缺口。不过资料也显示，每四个国中生就有一人体重过重或是肥胖，到了高中更为严重，尤其是高中男生，约每叁人中就有一人过重或是肥胖。在坚果摄取上，应注意适量不过量，一餐约为一大拇指指节，一天叁餐约一个大拇指的量。