微波炉怎么解冻牛排

使用微波炉解冻牛排是一种非常简单快捷的解冻方法，微波炉解冻牛排所需要的的时间要根据重量而定，一般情况下，微波炉解冻档有自动和快速两位。快速档是250克冻肉i需要3分钟;自动档需要输入需要解冻的重量，大约是一千克8分钟。

牛排快速解冻方法

1.从你的藏品中取出牛排，然后将其放入拉链袋中。挤出尽可能多的空气，密封袋子。

2.将牛排放入一个大碗中。如果你正在解冻一个以上的牛排，你可以通过给每个牛排自己的碗来加快这个过程。在碗或碗中加入冷水，不要加热或甚至用温水。凉水是最安全的。温度越高，越接近危险区域，或细菌生长加速。

3.将牛排放入水中30分钟。在锅上放一把抹刀或木勺，使其浸没在水中。半小时后，检查牛排。如果没有完全解冻，请清空水，并用新鲜的凉水填充碗。因为水的温度很低，所以你不必担心肉的变色，而且开始烹饪过程也不够热。

4.从水中取出袋子。打开密封，取出牛排。像往常一样调味和烹饪肉类。如果中心有点冰冷，那没关系。你仍然可以煮肉。只需多花几分钟即可达到温度。

解冻牛排注意事项

1、牛排既可在室温中解冻，也可用15℃左右自来水解冻;切忌用热水。

2、对于速冻方便牛排的解冻，应先将速冻牛排连同包装袋，由冰箱冷冻室移到冷藏室解冻。

3、如果买回已解冻的牛排,且第二天要烹饪,建议直接放在冷藏室,这样第二天就可以直接烹饪制作。