切开的水煮蛋可以在微波炉加热吗

切开的水煮蛋也不建议放在微波炉加热，因为微波是有超强穿透力的，它加热的原理是使食物从内部开始热，如果把鸡蛋放进微波炉里加热，在这个封闭的空间里，很短的时间内就会产生很多热量，即便是切开的鸡蛋这些热量也来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去，，只好在某个薄弱的位置强行挤出来，如果需要加热鸡蛋可以将切开的鸡蛋用牙签在表面多扎几个小孔，用小功率加热。

微波炉不能加热哪些食物

1、水果

有些水果含有盐离子，在微波炉的震动之下，会产生强大的电场，比如葡萄、蓝莓、圣女果等，放入微波炉就很有可能引发爆炸。

2、辣椒

加热辣椒不会有什么事情，但是当你打开微波炉门，热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙，所以一定要注意。

3、液体

微波加热液体时，水不会流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还没有“沸腾”迹象。但是稍有动静，比如打开微波炉门，里面的水就会猛烈沸腾，造成烫伤。

4、板栗

带壳的板栗放进微波炉，当炉温升高，板栗受热会膨胀，爆炸。如果要使用微波炉烹饪板栗，先切一个开口，热量有出口散出去，就不会发生爆炸了。

5、木耳

不知道各位朋友们有没有用微波炉加热剩菜里有木耳的经历?如果你加热的剩菜有木耳，那么你将会听到微波炉里劈里啪啦，响声有如放鞭炮，吓人程度五颗星。小佳建议大家如果有菜肴中有木耳，就在吃第一顿的时候把木耳消灭掉，这样就不会出现微波炉里放鞭炮的情况了。

微波炉加热食物注意事项

1、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

3、切记不可将鸡蛋等带壳的食物放入微波炉中加热，容易引起爆炸。

4、饭菜经微波炉加热后，盛饭菜的容器会变得非常烫手，切忌用手徒手触碰，因用抹布包住后触碰。

5、严禁将塑料容器放入微波炉中加热，高温会使塑料融化，融入食物中会导致中毒。