葡萄糖胺、软骨素

葡萄糖胺是关节的主要成分之一，它可以帮助你修补受损软骨，以及生成关节润滑缓衝的物质，可说是保养关节的第一选择。大多数存在于虾、蟹、贝等甲壳类食材中，建议透过保健食品补充较便利。

胶原蛋白

胶原蛋白有助于润滑关节、修护软骨，例如猪脚、鸡爪、鱼皮、白木耳、黑木耳等皆含有丰富的胶原蛋白。不过在补充的时候，要注意单次摄取量，以免一次补充到过多的油脂。若是想要吃起来较无负担者，可改选择胶原蛋白粉或胶原蛋白饮等保健食品取代。

抗氧化物质

奇异果、橘子、番茄、胡萝蔔、糙米等富含抗氧化物质的食物，有助于降低自由基对关节的破坏，降低关节炎发生机率。当然如果平时较难均衡摄取以上食物的人，也可以多多摄取维他命c、维他命e等营养素，同样能发挥相似效果。

omega-3

Omega-3最大的特色，就是可预防过敏、发炎症状，让关节炎不容易找上你。特别是年长者补充鱼油、鲑鱼、鲔鱼等，还能同时为你兼顾眼睛保养。

钙质

人体有99%的骨骼、牙齿皆为钙质所组成，可以帮助你维持骨骼健康、强健关节部位。含有的食物包含牛奶、起司、藜麦、豆类、芝麻等等。

维生素D

维生素D有促进钙质吸收的作用，不过由于含有维生素D的食物较少，建议透过保健食品较能精准地摄取营养。

另外，除了选择这些营养素之外，平时也要注意饮食均衡，多吃蔬菜水果并且少碰油炸、高热量、高普林以及咖啡、可乐等含磷量较高的食物。