姜黄可作为天然抗炎药。
它的活性成分 – 姜黄素,可减轻发炎反应,可以帮助减少由过敏性鼻炎引起的肿胀和刺激。
尽管姜黄对过敏性鼻炎的影响尚未在人类中进行广泛研究,但动物研究是有许多资料的。 有项研究显示姜黄可在小鼠模型中减少过敏反应。
姜黄的剂型可以是胶囊、锭剂或茶,当然也可以食用天然的姜黄。 烹饪姜黄时,或食用姜黄健康食物时,请同时食用黑胡椒或胡椒碱。
姜黄与黑胡椒一起食用可将姜黄素的吸收度提高多达2,000%。
番茄是维生素C的另一个良好的来源。 一个中等大小的番茄所含维生素C的量,约为建议每日人体摄入量的26%。
此外,番茄还含有茄红素。 茄红素是另一种抗氧化剂,有助于免疫系统、对抗氧化、预防多种恶性肿瘤及前列腺维护等健康,也有助于降低发炎反应。 (7)茄红素在煮熟后更容易在体内吸收,因此,选择罐装或煮熟的西红柿可以增加番茄红素的吸收。
鲑鱼可预防过敏吗? 有证据显示,鱼中的omega-3脂肪酸可以增强您的抗过敏能力,甚至可以改善气喘。
一项 2005年的德国研究发现,人体中二十碳五烯酸(EPA)脂肪酸含量越高,其过敏敏感性或花粉症的风险就越小。
另一个 研究结果显示,脂肪酸有助于减少气喘和某些季节性过敏病例的症状。(10)
这些对呼吸道的好处可能来自omega-3s的抗炎特性。
在美国心脏协会和美国人饮食指南中,建议成年人每週吃8盎司的鱼,尤其是低汞的油脂鱼,例如鲑鱼,鲭鱼,沙丁鱼和鲔鱼。
爱吃鱼的人可以在过敏季节多吃。
洋葱是槲皮素的极佳天然来源,槲皮素是一种生物类黄酮,市面上有许多槲皮素的健康食品。
一些 研究指出槲皮素可作为天然抗组织氨,可减轻季节性过敏症状。由于洋葱还包含许多其他抗炎和抗氧化剂化合物,因此在过敏季节将其包括在饮食中是个不错的选择。
未加工的红洋葱槲皮素浓度最高,其次是白洋葱和葱。烹饪会降低洋葱的槲皮素含量,因此,为维持效果,请生吃洋葱。
您可以在沙拉,蘸酱或三明治馅料中尝试加入洋葱。
洋葱还是富含益生源的食物, 可作为肠道益生菌的健康食物。
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