鸡汤

鸡汤可以减少体内的发炎反应。

从2000年开始的一项研究显示，鸡汤中的常见成分可以共同对抗发炎，从而减少体内的发炎反应。

因此，鸡汤可能有助于舒缓鼻子和呼吸道的充血肿胀，并缓解上呼吸道的其他症状。

素食或纯素食可以改为蔬菜或是菇类的汤，也有可能会有类似的效果。

即使在生病期间，也可以喝汤补充营养，因为汤易于消化、舒缓并且容易准备。

另外，由于汤中含有水，因此可以补充水分，帮助新陈代谢。

大蒜

大蒜可能具有抗病毒和抗菌效果。这些可以帮助免疫系统对抗感染，包括感冒或流感。

2014年评论的作者研究了大蒜对普通感冒的影响。

他们提到了一项146名参与者的研究，其中每天摄取大蒜补充剂3个月的参与者，患感冒的人数要少于补充安慰剂的参与者。作者指出，要确认这些作用还需要进一步的研究。

多吃大蒜应可以帮助身体对抗感染。

维生素C含量高的食物

富含维生素C的水果和蔬菜有助于免疫系统。

维生素C含量最高的蔬果包括：

任何颜色的甜辣椒

橘子和橙汁

葡萄柚

奇异果

许多富含维生素C的水果和蔬菜也是类黄酮的极佳来源，类黄酮是可以提供广泛健康益处的化合物。例如，类黄酮可以帮助降低上呼吸道感染的风险。

除了上面列出的食物外，维生素C和类黄酮的良好来源还包括：

柑橘类水果，例如柠檬

红色、蓝色或紫色浆果

红色或紫色葡萄

花椰菜

未加工的深色绿叶蔬菜

生姜

可以将生姜与水、蜂蜜和柠檬混合制成茶饮。

不知道大家是否有过到高山旅游的经验，饭店通常会招待姜茶去寒。

生姜可以帮助缓解因感染流感而产生的任何恶心症状。生姜的特性尤其有助于消化过程，尤其有助于胃排空。

一项评论发现证据表明姜在治疗以下方面比安慰剂更有效：

孕吐

晕船

化疗引起的恶心

研究人员还指出，生姜有助于降低孕期呕吐的频率和恶心的程度。

切碎的生姜根或生姜可以作为汤、炖菜和其他食物的佐料以提升味道。

生姜茶、蜂蜜和柠檬的混合物也很好。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜含有大量的纤维，有助于消化。这些蔬菜还提供关键营养素，例如：

维生素C

铁

叶酸

这些在免疫系统中起着重要作用。

绿叶蔬菜也可能具有抗菌和消炎作用。因此，多吃绿叶蔬菜可以帮助身体从流感中恢复。

绿叶蔬菜很容易添加到汤或炖菜中。

他们也可以做一个很好的配菜。

这些蔬菜包括：

绿花椰菜

菠菜

捲心菜

瑞士甜菜

麦片

燕麦粉填充性强，易于制造，并且是纤维的重要来源。实际上，燕麦中的益生源纤维可以帮助体内的健康细菌的养分。

在燕麦片中加香蕉可以提供额外的纤维，以及钾等维生素。

这对于有流感症状的人可能特别有益，因为发烧、腹泻和呕吐都会消耗掉钾和其他电解质的浓度。

清淡食物

流感会引起恶心，丰富的食物可能没有吸引力。清淡的食物，例如吐司或糙米，可能更容易食用。

将吐司或糙米与汤或简单的蔬菜餐搭配使用，可以确保人体摄取足够的维生素和矿物质。

优酪乳

吃含有活细菌的优酪乳可能有助于对抗流感。优酪乳也是蛋白质的良好来源。

一个2011的研究发现，优酪乳可防治小鼠受到流感病毒感染。

但是，在人类中确认这种作用将需要进一步的研究。

重要的是，乳制品在某些人中会增加粘液的产生。这可能会暂时加重流感症状。

其他发酵食品，例如德国泡菜，康普茶和植物性优酪乳，都是极好的替代品，其中还含有活菌。

水分

补充水分充足是一个人可以帮助自己的身体对抗流感的最重要的事情之一。

以下是一些可能特别有用的流体：

水：肾脏使用水冲洗体内的废物。喝大量的水可能有助于加快恢复速度。

椰子水：椰子水富含钾、钠和氯。(15)喝椰子水可以帮助补充因出汗、呕吐或腹泻而失去的电解质。

热水、蜂蜜、柠檬和生姜：这种舒缓饮料中的生姜可以减轻恶心。