瘦牛肉

牛肉蛋白质非常丰富，还有很多铁质。不同部位的热量也有差异，下表大家看看牛肉各部位的热量，通常热量越低脂肪含量也越少。

如果您购买的生鲜牛肉并没有营养标示，低脂肉选择「里肌」和「后腿」肉比较保险，这些部位通常牛的活动量比较大，所以脂肪较少。

粉状花生酱

一说到花生酱，就要配吐司啊。天然花生酱所含的油对心脏是有益健康，但含有大量的热量。仅2汤匙(约32克)的普通花生酱含有约190卡路里和16克脂肪，以及8克蛋白质，卡路里部分挺容易爆表的。

如果选择无糖的会好一点。现在市面上，还有一种「粉状花生酱」，不是沾麻糬的那种花生粉，是一种需要加水后才会变花生酱的粉。这种花生粉经过较多程序制作，所以脂肪含量比一般花生酱来的低，却拥有丰富蛋白质。

低脂牛奶

牛奶是不错摄取蛋白质的方法，但脂肪量需要注意一下喔!

猪腰肉

瘦猪肉含丰富蛋白质，也包括维生素、硒、锌营养素与瘦牛肉相似。但是要记得选择瘦的部位，下图清楚看到猪肉各部位名称热量最低的就是「腰内肉」，脂肪少、肉质也偏软嫩，100公克约120大卡。日式炸猪排很喜欢用腰内肉，外酥内软好味道!(油炸的不能吃多啊!）

虾子

如果你需要大量的蛋白质和低卡路里，那么海鲜是一个很好的选项。虾子未经过烹调前，100克的虾，约99卡路里，21克蛋白质和1克脂肪。

以前可能听过吃海鲜会得到高的胆固醇，不过科学家们发现，在健康饮食过程中的胆固醇对心脏的影响较小一些。而食物本来就不应该单一化，不要偏颇某一种食物太多就好了。

蛋白

你可以吃整颗的蛋作为健康饮食的一部分，但如果你想要更无负担，只需吃蛋白。一个蛋的蛋白含有16卡路里，不到全蛋中卡路里的四分之一。此外，蛋白含有少于0.5克的脂肪，但含有3克蛋白质，约佔全蛋中蛋白质的一半。

如果觉得麻烦，乳清蛋白是一个方便的选择，