甜菜

甜菜是一种很好的蔬菜，能触发全身的能量和营养。

甜菜具有清洁功效，有助于改善肝脏功能。同时也能改善营养素的吸收。

此外，甜菜富含抗氧化剂和重要营养素，还含有丰富的维生素B、纤维果胶、铁质、甜菜硷和甜菜苷。

果胶是一种具有清洁功效的可溶性纤维，也是让我们感到满足的食物。甜菜中的纤维和营养素能帮助身体消除经常储存在肝脏中的毒素。

这些好处让甜菜成为清洁肝脏的最佳蔬菜。

大蒜

大蒜是另一种能帮助自然清洁肝脏的蔬菜。

这是一种富含硒和大蒜素的食物。硒是一种天然的清洁矿物质;大蒜素有助于对抗免疫系统的侵略者。这两种有效的营养物质共同净化肝脏和血液。

此外，也能减轻肝脏的工作负荷。大蒜也能启动肝脏中的酶，能净化毒素并帮助消化。

扁豆

你的肝脏会爱上扁豆。这种蔬菜富含纤维素，能帮助体内清洁过程。扁豆也是一种天然的植物性蛋白。

人体很难处理过量的动物性蛋白，植物性蛋白是自然清洁肝脏的最佳选择。

扁豆也是一种容易消化的豆类蔬菜，能帮助体内营养成分的分配。

洋葱

如同大蒜一样，洋葱也含有丰富的大蒜素，可以净化肝脏和消化道。

洋葱还提供钾、纤维素、植物营养素和类黄酮，能帮助身体发挥最重要的功能。

如果你因为强烈气味而不喜欢洋葱，可以把洋葱和其他食物结合，以中和强烈的气味。

多吃煮熟的洋葱，可以避免消化不良。一个不错的选择是洋葱汤，在饮食中一週一次食用，就能得到一个乾净的肝脏。

蕃薯

蕃薯和胡萝卜都富含胡萝卜素，都是非常重要的天然消炎食品。beta胡萝卜素会经由肝脏的处理，转化成维生素A。

从富含beta胡萝卜素的食物中获得维生素A非常重要，而不要透过补充品。儘管补充品普遍又经济，不过在加工过程中使用的化学物质，可能会对肝脏有害。

蕃薯是另一种不会引起肝脏毒素的食物，也会产生纤维素和维生素C。

柑橘类水果

柑橘类水果含有大量的维生素C，能将有毒物质转化为容易被身体吸收的物质，以对肝脏进行排毒。

为了确保肝脏的清洁，最好每天多吃柑橘类水果。因为每天都在进行肝脏清洁了，这样不用担心每週或每月还要特别进行肝脏的清洁。