自己做的黄桃罐头可以放多久

自己做的黄桃罐头保质期要视时间储存环境及密封效果而定，如果密封杀菌效果比较好可以保存3-6个月左右，但如果中途开盖了，建议在2-3天内吃完。

自己做的黄桃罐头怎么保存

1、未开封的罐头常温下保存就行。因为罐头是经过杀菌处理的食品，已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌。

2、如果罐头开封，未食用完，要在冷藏条件下储存，储存时间一般不要超过三天。

3、因为黄桃罐头一般是玻璃瓶的，透明材质的罐头还要注意避光储存。

4、将罐头储存在阴凉避光处最好，尤其要注意尽量不要放在高温条件下和直射阳光的地方。

自制黄桃罐头的做法

所需材料：新鲜黄桃、白砂糖若干、密封玻璃罐、刀子、盆、蒸锅

1、清洗桃子。黄桃表面有很多毛，在清洗时可以先在水里加入碱，浸泡5分钟左右，桃子上的毛很容易脱落，捞出后用水冲洗干净即可。

2、用刀将桃子从中间破开，注意在破开时最好顺着桃中间的线条切开，桃核较硬，切的时候一定要小心。

3、用勺子或者专用刀子去桃核。(由于是在自家厨房制作罐头，没有专用的去核工具，所以用比较硬的不锈钢勺子来代替，效果一样很好)。全部去核之后再次清洗干净。

5、清洗玻璃罐，装罐。在装入罐中时，可以根据自身需要将黄桃切成适当的大小，方便装入和食用。

6、放入白砂糖和清水。

7、扣上盖子放入蒸锅，隔水烝15分钟。一定要是冷水入锅，防止玻璃瓶冷热交替炸裂。15分钟后就可以把做好的黄桃罐头从蒸锅里拿出来了，注意瓶身很烫，拿出时一定要用防烫手套或者毛巾。

8、晾凉后就可以享用美味的黄桃罐头啦。