您的位置: 首页> 饮食健康> 饮食常识> 饮食搭配> 咸鱼干怎么去掉咸味

咸鱼干怎么去掉咸味

2020年10月14日 17:48 阅读次数:705
标签:饮食营养
咸鱼干又开胃又咸香,世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼,为了延长鱼的保质期咸鱼中一般都会加入大量的盐分,下面来了解一下怎么去掉咸鱼的咸味。
1

淡盐水去咸法

把咸浸在浓度为2%的淡盐水里,利用两者的浓度差,使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透,约浸2-3小时后,再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净,这样咸鱼就不那么咸了。

咸鱼干怎么去掉咸味

2

白酒去咸法

把咸鱼洗净后,放入白酒中浸泡2-3小时,就可去掉鱼的多余盐分,经这样处理的鱼烹制后清香纯正。

咸鱼干怎么去掉咸味

3

醋去咸味法

把咸鱼放入盆内,然后倒入一些温水(水量以将咸鱼浸没为度),再倒进2-3勺醋,浸泡3-4小时即可。

咸鱼干怎么去掉咸味

4

淘米水去咸法

在淘米水中加1-2小勺食碱,然后将咸鱼放入。泡4-5小时后,将咸鱼捞出,用清水洗净即可。

咸鱼干怎么去掉咸味

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!