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奶豆腐怎么吃好吃

2020年10月13日 17:33 阅读次数:198
标签:饮食营养
奶豆腐是蒙古人比较喜爱的一种奶制品,主要原料是羊奶、牛奶或者马奶,蒙古族在秋天的时候会制作大量奶豆腐,下面来了解一下奶豆腐怎么吃最好吃。
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鱼子奶豆腐

1、先备好鱼子酱、豆腐、鸡蛋还有淡奶以及鸡肉粉跟白胡椒粉

2、先把豆腐直接碾成泥,将鸡蛋放进去搅拌,加上淡奶还有鸡肉饭以及盐跟胡椒粉继续搅拌。

3、然后备好蒸锅加上水,将豆腐泥下锅蒸熟了,放在碗中。最后将鱼子酱抹上即可。

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2

拔丝奶豆腐

1、奶豆腐切块。

2、开一个鸡蛋,加入清水,再放入面粉,搅拌,不要太稀,然后将奶豆腐放进面糊里搅拌,这一步叫做挂糊。

3、锅中放油,放入奶豆腐,炸至金黄色时出锅。

4、另起一锅,放入白糖小火化开,白糖变成红色的糖浆后,放入炸好的奶豆腐,将糖汁包裹奶豆腐。

5、用筷子分离奶豆腐,夹出来的时候可以拉起细丝,就可关火开吃了。

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3

杏仁奶豆腐

1、琼脂放在冷水中浸泡。

2、将杏仁露,牛奶,糖放在同一碗中,混合。

3、将碗放入微波炉加热沸腾后,放入琼脂,令其融化。

4、就碗中的奶豆腐放入冰箱中,结块后取出,切成方形,蘸蜂蜜或者糖汁就可以开吃。

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