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江团鱼是不是就是鲶鱼

2020年10月10日 16:08 阅读次数:2134
标签:饮食营养
江团鱼主要分布于长江水系,体长,吻锥形,无鳞,脂鳍肥厚,无论是清蒸、水煮还是红烧都很出彩,很多人会将江团鱼误认为鲶鱼,下面来详细了解一下。
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江团鱼是不是就是鲶鱼

江团鱼并不是鲶鱼,江团鱼也就是我们常说的鮰鱼,常见于年夜江年夜河中,是糊口于深水中的。具体区别如下:

1、江团鱼口下位、呈新月形,就是说江团鱼的嘴像鲨鱼的嘴一下,在下面而不是前面;鲶鱼嘴巴在前端、吻短而宽圆,两对鼻孔,口裂大,下颌稍突出。

2、江团鱼唇肥厚、眼小,须4对、细小,没有两根长胡须、只有四根细小的短须,而鲶鱼有两撇长胡须。

3、江团鱼体长,吻锥形,向前显著地突出。鲶鱼的头部会明显的比江团鱼头大,而且鲶鱼头部扁平,一般鱼头大过身体。

4、江团鱼背鳍有2个,一个在前面,一个在尾部。鲶鱼背上只有1个背鳍,而且小。

5、江团鱼背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,鲶鱼没有。

6、江团鱼脂鳍肥厚,鲶鱼没有脂鳍。

7、江团鱼尾巴不是圆扇形的,而鲶鱼的尾巴是圆扇形的。

江团鱼是不是就是鲶鱼

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江团鱼的营养功效

1、滋补:鱼肉当中含有丰富的营养元素,如叶酸维生素B2、维生素B12等,如果作为食物食用的话对人体会产生滋补健胃、利水消肿、清热解毒等特殊功效;

2、安胎:孕妇食用对于胎儿和孕妇的身体都是很好的;

3、补充蛋白质:蛋白质对于人体来说是非常重要的,多吃一些含有高蛋白的鱼肉能够帮助病人快速恢复身体;

4、保护心血管:鱼肉当中含有丰富的镁元素,它对于心脑血管系统有很出色的保护作用,减少心脏病和血管疾病的发生;

5、养肝补血:鱼肉中含有丰富的铁钙等元素,多食用对身体有益。

江团鱼是不是就是鲶鱼

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