多宝鱼哪个部位不能吃

多宝鱼全身都是宝，在处理多宝鱼时只需要要把多宝鱼的内脏和苦胆清理干净就可以了，如果在清理的过程中多宝鱼的鱼胆发生了破裂，务必要将多宝鱼充分的清洗干净，并且将沾到皮肤上的胆汁洗净，同时，要注意在清理的过程中，不要将多宝鱼的胆汁弄进眼睛中。

多宝鱼怎么处理内脏

1、挑出鱼鳃

用流动的水将多宝鱼清洗干净之后，找到鱼鳃并把剪刀直接扎进鱼鳃里，用剪刀尖尖的头把多宝鱼的鱼鳃挑出来剪断。

2、掏出内脏

把多宝鱼翻个面使鱼肚朝上，用剪刀在多宝鱼的头部下方剪开一个口子，再用剪刀或者是手把多宝鱼的内脏慢慢掏出来。

多宝鱼要去皮吗

多宝鱼一般不需要去皮，多宝鱼的鱼皮中含有大量的蛋白质，还有非常多的维生素e，不但可以补充人体所需要的能量，还可以起到不错的抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老。多宝鱼的皮里面还含有一定的维生素d，可以促进身体骨骼对于钙离子的吸收。