蕨根粉孕妇能吃吗

怀孕期间可以适量吃一些蕨根粉，蕨根粉营养丰富，含有大量微量元素、氨基酸和矿物质，可以促进机体新陈代谢，增强孕妇的抵抗力，提高胃动力。而且蕨根粉是由蕨根提取出来的，能起到润肠通便，清热解毒，降血压的作用。

但如果是脾胃不好的孕妈们尽量少吃蕨根粉，因为蕨根粉性寒凉，吃太多可能会导致腹泻刺激宫缩流产或者早产发生。

蕨根粉的做法推荐

材料：蕨根粉1把、蒜适量、生抽1勺、醋2勺(看自己喜欢)、盐适量、小米椒2个、糖适量、香菜适量

做法：

1、先准备好辣椒，大蒜，香菜切成粒，由于我食材不足，我就用芹菜粒代替了，口感也不错

2、再把蕨根粉放入锅中煮熟，我煮了10分钟，煮的蕨根粉中间没有硬的芯，然后捞出过凉水沥干

3、把调料调成碗汁，香醋两勺其他一勺，然后放入小米辣跟大蒜(味道根据自己的口味加入调料)

4、倒入碗汁，搅拌一下(喜欢吃辣的小伙伴还可以浇点辣椒油在上面)，最后撒上香菜就可以开吃了(我这里是芹菜粒)

蕨根粉的营养功效

1、清热解暑

蕨根粉是一种性质寒凉的美味食材，它含有多种天然矿物质和微量元素，以及丰富的抗氧化成分，人们食用它对身体有诸多好处，而且能清理身体内的热毒，它特别适合在夏天食用，能有效预防中暑，也能让人类出现的中暑症状明显减轻。

2、泻火排毒

蕨根粉还是一种能泻火排毒的健康食材，它能缓解人类的咽喉肿痛和牙龈肿痛以及口舌生疮等多种不良症状，平时经常食用盐能预防一些上火症状出现。蕨根粉对人类肠道还有温和刺激作用，能加快肠道蠕动，缩短排便时间，它具有良好的通便作用。

3、预防高血糖和高血脂

平时人们吃蕨根粉，能吸收丰富的黄酮氯化合物，能增强人体抗氧化成分，而且能抑制人体对脂肪的吸收，并能促进身体内胰岛素分泌，它能让人类血糖和血脂指数保持正常稳定状态，能预防高血糖和高血脂出现，对维持人类心血管健康还有很大好处。