香蕉减肥法其实是用香蕉来取代部份的餐点,香蕉中的膳食纤维能增加饱足感,减少吃零食的欲望,但请注意,这裡说的是「取代」喔!如果还是所有正餐都吃饱饱,再来根香蕉,是达不到减肥的效果喔!
胖瘦并不会因为吃的食物不同而变化,而是取决于热量的摄取,热量没有消耗而囤积下来会变成脂肪,虽然香蕉很营养,但可不是什么减肥药,何况香蕉属高热量的水果,每100克就有90大卡的热量,吃过多仍会胖。
香蕉中的膳食纤维,尤其是不可溶性纤维,不会被小肠消化,可以顺利抵达大肠,能在大肠中吸收水分、软化大便,因而有预防便秘的作用。
注意是要挑选颜色鲜黄、带一点斑点的香蕉,因为香蕉要成熟之后才有润肠通便的效果,没有熟透的香蕉含有「鞣酸」,这个物质在消化道有收敛作用,反而会抑制胃肠液分泌和胃肠蠕动,所以吃青色香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘喔!
网络上说:「香蕉含有大量的镁,所以空腹吃香蕉会使血液中的镁含量快速升高,造成血液中镁钙比例失衡,导致心血管收缩而心脏不适。」
这个说法并不是完全正确的!因为人体在正常的运作下,会自行调节血液中的钙、镁的浓度。若非靠药品或其他额外补充品来大量补充镁,只靠天然食物来补充,并不会导致血液中镁钙比例失衡,并不需要过于担心喔!
如果还是不放心,或是体质比较弱的人,可以选择在「餐与餐之间」吃香蕉,大约饭前1小时或饭后2个小时左右吃,也是满好的方式!
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