裙带菜的功效与作用

1、控制身体重量

裙带菜中卡路里、碳水化合物和脂肪的含量极低，这是为什么它能让你吃饱而不会给你的饮食增加太多卡路里的原因之一。

众所周知，岩藻黄素作为一种化合物具有燃烧脂肪的特性，它能抑制细胞中脂肪的积累并刺激脂肪氧化。

2、抗癌潜力

根据发表在《海洋药物杂志》上的2014年《[评论》的一篇文章，海藻或褐藻(如裙带菜)中的褐藻多糖硫酸酯具有抗乳腺癌和结直肠癌的抗癌活性。2014年发表的另一篇综述文章描述了裙带菜中发现的岩藻多糖和岩藻黄素的抗肿瘤潜力。

2005年的一项动物研究发现，裙带菜有助于防止二甲基甲酰胺诱导的大鼠体内癌症的扩散。它还发现碘有助于诱导癌细胞死亡或凋亡。2001年的一篇文章指出，虽然碘可能有助于预防乳腺癌，但应避免过量摄入，因为过量摄入会导致甲状腺毒症等副作用。

发表在《海洋药物杂志上的一篇2015年综述指出，需要通过进一步的临床研究来探索这些元素的完全可行性。注:DMBA或7，12‐二甲基苯(a‐蒽是广泛用于癌症研究的免疫抑制剂和致癌物质。

3、糖尿病管理

根据一项研究，当肥胖小鼠喂食裙带菜时，高血糖、高胰岛素血症和高瘦素血症的症状消失了。岩藻黄素甚至对人体也有抗糖尿病作用。

4、降低胆固醇和血压

岩藻黄素除了对脂肪积累有抑制作用外，还刺激肝脏增加二十二碳六烯酸(DHA)的产量，二十二碳六烯酸是一种脂肪酸，可降低系统中低密度脂蛋白(坏胆固醇)的水平。

这是一种胆固醇，通常与动脉粥样硬化和动脉阻塞有关，所以你可以通过在汤和沙拉中加入这种易碎的咸海藻来保护自己免受各种心脏病、心脏病和中风的侵袭。

5、改善血液循环

裙带菜中铁含量高有助于增加体内红细胞的生成。铁是红细胞的重要组成部分，高水平意味着心血管系统的循环增加，为身体的重要部分提供额外的氧气，增强能量，增强皮肤健康，加快身体所有组织和器官的愈合过程。

6、提升能量

镁是我们身体中一种极其多用途和有用的矿物质。裙带菜中的高含量意味着这种海藻可以帮助我们的身体有效传递能量，帮助我们的身体产生和利用蛋白质，这对于几乎所有与生长或修复相关的身体功能都是必不可少的。

7、改善婴儿健康

叶酸，也称为维生素B9，对孕妇极其重要，因为它一直与婴儿神经管缺陷的几率降低有关。裙带菜含有大量叶酸，所以孕妇可以在饮食中加入一些日本菜。

8、改善骨骼健康

钙是保护骨骼完整性和耐用性的最重要的矿物质之一。裙带菜富含钙，有助于骨骼生长，加快修复速度。它还具有抗炎和预防关节炎症的作用，从而预防早发性骨质疏松症，并使你在晚年保持健康和活跃。

9、平衡荷尔蒙

碘是我们身体荷尔蒙平衡最重要的组成部分。这是生成甲状腺激素的一个组成部分，甲状腺激素控制着全身的各种过程，也是身体产生能量的必要条件。裙带菜也是ω-3脂肪酸的丰富来源，有助于减少焦虑和对抗抑郁。

10、头发和皮肤护理

裙带菜中的抗氧化剂有助于恢复活力、保湿和光滑皮肤。它也有助于角蛋白的形成，并有助于头发和指甲增厚。

裙带菜的营养价值

1.裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。

2.500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。

3.其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

4.裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。

5.裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。