木瓜籽的功效与作用

1、改善消化系统健康

木瓜是促进消化系统健康最有效的食物之一。它的种子具有强大的抗菌和抗寄生虫特性，这让它们成为了去除胃肠道中有害微生物、促进消化健康的强大推手。由于其强效的抗病塬体活性，食用一匙木瓜籽能够藉由杀死引起食物中毒的细菌。

2、预防癌症

木瓜种子含有酚类和黄酮类化合物，这两者皆具有能够延迟癌肿瘤细胞生长的高抗氧化活性。木瓜籽拥有的植物营养素异硫氰酸酯可以帮助预防大肠、肺、乳腺和前列腺癌。

3、肝臟解毒

中医使用木瓜籽来为肝臟解毒已有数百年的歷史，对改善脂肪肝(肝硬化)特别有效。据说每天食用一匙木瓜籽能有效地替肝臟排毒。

4、肾臟解毒

木瓜籽具有良好的药性，对于肾臟解毒非常有益。它抗菌和抗炎的特性能保护肾臟免于因毒素引起的炎症侵害。

5、减少炎症与炎症性疾病

木瓜籽如同果实一样具有强大的抗炎性质，可以帮助抵抗体内炎症，如关节炎、关节痛、痛风和哮喘。木瓜籽含有木瓜蛋白酶和木瓜凝乳蛋白酶两种酶，是抵抗炎症的重要关键要素。

6、降低血压

经过动物实验发现，木瓜籽具有促进心臟健康的潜力。木瓜叶和籽所含有的木瓜硷化合物被发现能够有效的降低收缩压、舒张压和平均动脉血压。

木瓜籽食用禁忌

1、《食疗本草》："不可多食，损齿及骨。"

2、《医学入门》："忌铅、铁。"

3、《本草经疏》："下部腰膝无力，由于精血虚，真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚，积滞多者，不宜用。"

木瓜籽的食用方法

1、泡酒喝

木瓜籽能用来泡酒喝，这是他最正确的使用方法之一，在需要的时候可以把晒干以后的木瓜子直接放到大的干净玻璃瓶中，加入高度白酒密封浸泡，浸泡30天以后，可把泡好的酒取出直接口服，每天服用30~50克，能舒筋活血也能祛风除湿，能让人类风湿骨痛和关节疼痛的症状尽快减轻。

2、煮粥

木瓜籽还能用来煮粥喝，再用它煮粥的时候，可以提前用清水把它洗净并浸泡两小时，再把准备好的大米，小米等多种粥类食材放在一起淘洗干净，入粥锅加清水煮开再用小火，煮半小时左右煮到锅中的粥软糯粘稠后取出就能食用，另外用木瓜籽煮粥时，还可以提前把木瓜籽研成细末，在粥煮到八成熟时放到粥锅中一起煮。