一次性筷子有毒吗

如果是不合格的一次性筷子是对身体有一定的伤害的，由于外食人口与日俱增，一次性筷子需求增加，，市售免洗筷有95%都是由竹子制成，先在工厂进行加工，再经硫磺熏白或双氧水漂白，让竹材可以防腐以及成色白皙，大量生产的裸筷再进行单双包装后，贩售使用。双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀。

而且 经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。

一次性筷子的鉴别方法

1、检查竹筷或木筷是否保有原的颜色，如果有黑灰点可能发霉被污染，如果颜色太白就可能有过漂白的风险。

2、是否有酸味，如果有酸味，意味着可能使用过的亚酸盐，而有残过二氧化的风险。同样的检查方式，也可以用来判别购买家用的竹筷或木筷，如果过眼鼻的简测试，就要使用。

食用一次性筷子注意事项

1、用餐时勿将木筷长时间浸泡在热汤或热粥里，因为这样会加速二氧化硫的分解。

2、如果真的不放心一次性筷子的质量，建议使用前可先用热水浸泡，由于二氧化硫会溶于水中，浸泡二至三分钟，可以减少筷子中的二氧化硫残留量。

3、一次性竹筷要选黄绿色的，过黑、过黄都不太正常。好的一次性木筷也带点淡淡的黄色，如果是用双氧水浸泡漂白，或二氧化硫的熏制过的颜色会比较白。