菠菜

菠菜的热量低，必需营养素含量高，是对抗贫血的首选食物。

菠菜含有维生素A和维生素B群，这些都是增强免疫系统和对抗疲劳的必需营养素。

菠菜中的铁、锌和钙的含量有助于血红蛋白的产生，能重建血液循环，进而改善组织的氧化作用。

最好摄取至少半杯菠菜(75克)以达到20%的铁质需求量。

燕麦

燕麦除了是铁质的来源之外，还含有维生素和抗氧化剂，是治疗贫血的关键食物。

燕麦中大量的营养物质能帮助氧气和营养物质运送到全身，防止身心低落。

每天吃2到3汤匙的燕麦(20到30克)，直到贫血得到改善。

鸡蛋

经常食用鸡蛋是一种习惯，帮助保持身体活力。

鸡蛋含有必需的胺基酸和矿物质，这些营养素能产生血红蛋白和抗体。

其营养物质有助于改善慢性贫血，同时也能控制头发和指甲脆弱等症状。

在日常饮食中加入鸡蛋，最好是早餐吃。

将鸡蛋搭配柳橙汁，让营养物质更有效吸收。

扁豆

扁豆是最好的豆科植物，能帮助改善贫血。

其铁质含量有助于红血球生成，并帮助血液循环。

扁豆含有蛋白质和抗氧化剂，有助于保护细胞免于受到营养不足造成的损坏。

每周吃3份扁豆。

全麦面包

全谷物食品是一种非常棒的选择，能对抗疲劳和虚弱所造成的贫血。

这些碳水化合物是组织和细胞的燃料来源，有助于维持身心健康。

全谷物也含有少量的铁质，与其他食物搭配能加速贫血的恢復。

早餐包含全谷物，并加上瘦肉、酪梨或水果。

肝脏

贫血患者的治疗计划通常包括牛肝饮食。

肝脏是铁质的主要来源，因此是一种改善贫血的营养食物。

每周至少两次肝脏。

石榴

石榴含有少量铁质，添加到饮食中有助于改善贫血症状。

石榴含有纤维、钾和其他必需矿物质，同时能对抗营养不足，改善血液循环和细胞氧合过程。

适度食用石榴能增加能量水平，保持血红蛋白的均衡。

一天吃一片石榴，或製成果汁饮用。