南瓜尖煮汤的做法一

材料：南瓜尖200g、南瓜200g、香油适量、盐适量

做法：

1、嫩南瓜洗净切成小块;

2、煮锅烧开适量水，然后放入切好的南瓜煮熟;

3、在煮南瓜的时候把南瓜藤放水里洗净;

4、把洗好的南瓜藤剥去表面的筋丝，然后择断成小段;

5、南瓜煮熟后放入择好的南瓜藤同煮，淋入少许香油;

6、放入适量盐搅匀即可关火出锅。

南瓜尖煮汤的做法二

材料：南瓜叶2株、鸡蛋2、个肉丝1小碗、盐1勺、料酒适量

做法：

1、南瓜叶折断，去掉老茎不用，留取幼茎和嫩叶，撕去外茎毛毛的部分;

2、鸡蛋打散，肉丝加适量盐，料酒和酱油腌制一下;

3、锅内水开以后，加入南瓜叶;

4、加入腌制好的肉丝，用筷子划开粘连的肉丝，加入盐调味;

5、最后倒入蛋液，形成蛋花即可。

南瓜尖煮汤的做法三

材料：南瓜尖100g、海虾50g、食用油10ml、姜3g、蒜10g、黄酒10ml、白糖1g、盐4g、清水600ml、香油3ml

做法：

1、南瓜尖洗净后，用盐水浸泡15分钟，再次冲洗干净，大虾去虾线、虾头洗净备用;

2、锅中放入油，下姜、蒜片煸香;

3、放入南瓜尖翻炒片刻;

4、加入清水、黄酒烧开后煮到南瓜尖变软;

5、放入大虾、白糖煮至虾变色，加盐、香油调味即可关火。