高压锅煮米饭要多久

高压锅煮饭一般5-10分钟左右即可，大火煮所需要的时间跟你放了多少水有关，通常2-3人的量所加的水大约也就3分钟左右。关小火后只需要再煮5分钟左右即可关火。

需要注意的是根据米的质量不同和各人口味不同，可能需要调整小火煮的时间，但绝对不能超过10分钟以上，否则锅底会出现焦糊的米饭。也可以选择在气阀落下后多焖一会儿。

高压锅煮米饭的做法

1、首先取适量的大米，用手抓两下，淘洗干净，一般是淘洗两次;

2、然后把米倒入高压锅中，加入适量的水;

3、然后盖上锅盖开大火把米饭煮开，等到高压锅的气嘴有呲呲的声音发出后调小火;

4、大概小火煮至10分钟左右后即可熟了，待蒸汽放完盛出米饭即可。

高压锅做法注意事项

1、不要装东西太多，最多 2/3;

2、容易扑锅的食物如米粥等最好不要用高压锅;

3、安全控制装置要保持清洁;

4、待安全控制装置泄压时关小火，使锅内压力处于临界，即安全又节省燃气，如使用煤，加火盖;

5、一定不能在旁边守侯，远离。听到泄压声音后速调小火后离开;

6、开盖时一定等内部无压，着急可以用凉水冲外边迅速降压;

7、铝锅和胶圈都有使用期限，过期一定不要继续承压使用，一般铝锅 8 年，胶圈 1 年，如很少使用，可以延长使用期，但铝锅不能超过 10 年，即使完好也不可再承压。一旦爆炸，威力不亚于小炸弹，伤人就不划算了。