青岛有什么特产可以带回家

高粱饴

高粱饴是青岛当地的传统糖，由高粱淀粉精致砂糖化浆制成，软糯甜爽，却又不粘牙，老幼皆宜。

烤鱼片

青岛是海滨城市，各种海鲜应有尽有，自然也会有很多海产品的深加工产品，而青岛当地特色的烤鱼片，就是一种，烤制的鱼片不但无刺，鲜美，营养丰富，而且易于携带 ，保存期长，是非常适合游玩结束后带给家人一起品尝的小零食。

即墨老酒

即墨老酒是中国古典名酒之一,酿造工艺是省级非物质文化遗产,历史悠久的它在今年还成了上合峰会的赞助商。据悉,它具有酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝盈盅不溢的特点。

市面上的即墨老酒品种也很丰富,就口感来讲有焦香型、清爽型、花雕酒和康酒四个系列,按用途来分又可分为聚会酒,商务酒,自饮酒,婚宴酒,收藏酒,每瓶价格从几十元到三千多元不等,不过以千元以下的居多。过年,图的就是喜庆和吉祥,福酒、康酒、花开富贵和寿桃酒都不错,且都是坛装,容量大,价格均在500元以下。.

崂山绿茶

崂山绿茶是山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域，1959年“南茶北引”获得成功，形成了品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征。2006年10月26日国家质监总局正式批准“崂山绿茶”为地理标志保护产品。

王哥庄大馒头

“手工揉+铁锅蒸+崂山矿泉水+传统工艺+独特配方”造就了高品质的正宗王哥庄大馒头。

在传统馒头的基础上，经过改良、精细加工逐渐形成以大馒头为主打产品，配以老虎、燕子、锁、圈、福寿桃、元、富贵鱼、枣花糕、花卷、神虫、萁馏、圣虫等花样馒头。

脂渣

脂渣，俗称压缩肉，是一种制作简便，营养丰富，味道香浓的特色食品。

脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华。继承了传统脂渣，营养丰富，风味浓郁的特色，而又精益求精，精选成年猪下胸肌肉作为原料。以食盐及味精入味。不添加任何化学香料及防腐剂。在香味浓郁，口感良好的基础上，使脂渣更具有肉脂鲜嫩，口感细腻的独特风味。

流亭猪蹄

流亭猪蹄是山东青岛流亭镇的汉族传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、流亭猪蹄色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品哦。

金钩海米

金钩海米是青岛很有代表性的特产，这也是青岛人非常喜爱的小食，是用新鲜的海虾甜晒而成，因为虾新鲜，才会晒制成这样的形状，故称“金钩海米”，可以直接吃，也可以拌小凉菜，或者炖汤时调味儿。