16/8 轻断食法

这是最适合新手的轻断食法，一天当中只要保持 16 个小时空腹，乍听之下好像很困难，但其实你睡觉就扣掉 8 小时。假设你又不吃宵夜，晚餐时间过后到隔天的早上，这段时间基本上是不会进食的，假设晚上 6 点多吃完晚餐，隔天 7 点起床，你已经有空腹 13 小时，所以你只需要再撑 3 小时就可以了。

大家一开始一定无法适应不吃早餐，但你只要确保此空腹感为自身可接受的程度，就可以尝试看看。我们跳过早上的 7、8 点，将早餐延后到 10 点再吃，这个断食的过程可以循序渐进。每次半个小时、半个小时的延后。直到达到基本断食 16 小时。一阵子你会发现精神变好了，如果过程当中觉得比较难度过，可以依靠绿茶、黑咖啡，记得不要加糖与奶。

18/6 轻断食法

186 断食比 168 轻断食多了 2 个小时，意味着你晚餐得准时吃完，第一餐一定要中餐过后，因为你的进食时间只剩 6 小时。假如你第一餐是中午 12 点吃，那你的最后一餐就要在晚上 6 点前吃完。如果你的第一餐更早吃呢?你就要依照你的第一餐时间，往后增加 6 小时，例如你早上 10 点吃了你的第一餐，那你就必须在下午 4 点前吃完你的最后一餐。

营养师 Ricky 建议，尽量把空腹的时间留到早晨，因为当你习惯了断食之后你会发现，断食反而让你的精神更好，在工作的效率上也会更佳。加上白天通常是最忙碌的时候，最忙碌也最容易忘记飢饿感。如果你白天吃了食物，下午到晚上这段时间，你这段时间会感到非常的难熬。因为晚餐时间通常是大家最放肆吃大餐聚会的时候，也是大家比较放轻鬆的时间，通常也会比较难禁口。当然，每个人不一样，每个人只要找到适合自己的时间点就好。

20/4 轻断食法

这种断食法较不建议一般人使用，比较推荐给有在健身、运动，因为特定目标而需要断食的人。从一天一餐的断食，建议改成 20：4 的轻断食。营养师 Ricky 说明，因为他非常重视运动前后的进食，但是一天如果只有一餐，会使运动前后补充食物的好处降低，所以 20：4 的轻断食就可以很好的改善这个问题。

这个方法是用「运动时间」来调整「可以吃饭的时间」，营养师 Ricky 通常会建议在运动前 1 个小时补充食物，这样在运动的过程中可以有效的运用营养素，并且在运动后半小时属于黄金的补充时间，再加上运动的时间以及买餐的时间，刚刚好在 4 小时内。

举个实例，假设大家是上班族，晚上 6 点下班又刚好要去健身，你可以白天一整天都空腹，晚上 6 点吃第一餐，属于运动前饮食，整理了一下到了运动的地点大概是 7 点，7～8 点就是努力的运动，8 点半～10 点就是补充剩下的热量，这样的效果非常的好。但营养师 Ricky 也说明这种方式不一定适合一般族群，反而比较适合运动员、健身教练、积极运动的人。