形态特征不同

1、鲤鱼一般嘴旁边各有一条胡须;草鱼一般没有胡须。

2、从侧面观察，鲤鱼的嘴在侧身中线偏下的位置，草鱼的嘴则在侧身中线的正中。

3、鲤鱼的吻比较宽厚，鲤鱼经常喜欢用吻拱池塘泥，就是那个嘴唇一缩一缩的;而草鱼吻比较短小。

4、一般鲤鱼身体颜色以灰黑色为基调，又加有金黄色，橙色等颜色;而草鱼一般是灰黑色。

5、鲤鱼的尾鳍甚至臀鳍经常有红颜色;而草鱼一般鳍都是灰黑色，没有其他颜色。

6、鲤鱼的背鳍基部一般是比较长的，呈长带状;草鱼的背鳍比较短。

7、鲤鱼身体上侧是较扁的，腹部钝圆;草鱼是筒子型，或者别人经常说的梭子型。

口感不同

从口感和味道上讲草鱼比鲤鱼好吃。而且鲤鱼有土腥味，肉质不如草鱼嫩。我们这边草鱼的价格也比鲤鱼高一点。像做水煮鱼，酸菜鱼用的都是草鱼。鲤鱼适合做糖醋的，或者老厨鲤鱼也可以。

营养价值不同

草鱼属于鲤科，四大家鱼之一，除了养殖塘，它们栖息于各大江河湖泊，一般喜欢活动在水的中下层和近岸多水草区域，性活泼，常结队觅食，并且食量巨大，是典型的食草性鱼类，生长迅速，味道鲜美，营养丰富，有暖胃的功效，但是胆汁有毒，只要处理干净就行。

鲤鱼因为繁殖能力比较强，所以数量众多，多栖息于江河湖泊的底层，食性较杂，什么都吃!有消水肿，通乳汁的功效，鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，所以有一定的明目效果，并且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，多吃可以有益健康!