瓜蒌大腹皮炖猪肚
配方:瓜蒌20克,大腹皮25克,猪肚1个,姜5克,葱5克,盐5克,大蒜10克。
製作:
(1)把大腹皮洗净,瓜蒌洗净;猪肚洗净,放沸水焯透,捞起待用。
(2)姜切片、葱切段,大蒜去皮切段。
(3)把猪肚放炖锅内,大腹皮、瓜蒌放在猪肚内,加水1500毫升,放入盐、姜、葱。
(4)把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮l小时即成。
食法:每日1次,每次吃猪肚50克,随便喝汤。
效用:宽胸散结,利水疏肝。肝硬化,兼糖尿病患者食用。
大腹皮汤
【处方】大腹皮3钱,槟榔3钱,叁稜(煨)3钱,莪术3钱,枳壳2两,苍朮2两,甘草2钱。
【製法】上锉散。
【功能主治】小儿疟疾,用药太早,煺热变作浮肿,外肾肿大,饮食塞于脾胃。
【用法用量】每服3钱,加生姜皮、萝蔔子、椒目同煎服。
【摘录】《袖珍小儿》卷下。
鲤鱼大腹皮汤
配方:
鲤鱼约500克,白朮15克,大腹皮、陈皮各10克,生姜皮3克。
製法:
将鲤鱼洗净,药物用布包好,同放在锅内,加水1000毫升,文火炖至烂熟,去药包,用葱、蒜、无盐酱油调味。
主治:妊娠水肿,编辑本段。
功效:健脾理气,利水消肿。
用法:食鱼肉,饮汤,分2次早晚服。连服3—4日。
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