杏仁茶孕妇可以吃吗

孕妇可以适量吃一些杏仁茶，杏仁茶不但有美白去斑和排毒的功效，而且亦含丰富的抗氧化物质，冬天饮用更有助润肺止咳，因此绝对是养颜佳品。

小贴士：杏仁分为中药材使用的苦杏仁和食用级的甜杏仁，苦杏仁确实具有毒性，严重的话可能导致心臟麻痺，通常不会给孕妇使用。至于一般民众在市面上购买的甜杏仁，毒性相当低，适量食用对孕妈咪不会造成威胁，可以当作平日的小点心。建议孕妈咪将一天的甜杏仁食用量，控制在5公克以下，就不需担心。

适合孕妇的杏仁茶的做法

材料：蛋白3 隻、南杏100 钱、冰糖60 克、水500 毫升、白米2 汤匙

1、将蛋白分离出来，捨去蛋黄;

2、将米和杏仁在碗中混合，加水泡20分鐘;

3、将杏仁煳倒入煲汤袋中滤去固体部份之后倒入搅拌器中打至顺滑;

4、加入冰糖用中火煮15分鐘，直到糖块完全融化打蛋白，加入杏仁糊中不停搅拌即可。

吃杏仁注意事项

杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。

产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。