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毛蟹怎么洗才干净

2020年08月11日 16:25阅读次数:0
毛蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹,由于毛蟹上面的绒毛比较多,因此在吃之前一般需要先清洗干净,下面来了解一下毛蟹怎么洗才干净。
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毛蟹的清洗方法一

1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷

2、放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、抓住双钳用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。

6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。

7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,不放水的话螃蟹会乱跑的全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

毛蟹怎么洗才干净

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毛蟹的清洗方法二

1.往装有毛蟹的盆子中倒入能够没过所有毛蟹的温水,加入一定量的食,可以促进毛蟹将体内的泥沙及污物排出。

2.静置两分钟后,往盆中倒入适量白酒杀菌,再静置三分钟,使用废弃的牙刷刷洗毛蟹的腹部、所有的腿缝处。

3.确保所有地方都刷洗干净,刷洗干净后,使用流动的清水冲洗毛蟹即可。

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毛蟹的清洗方法三

1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可,

2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止,

3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳,

4、暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷,

5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹,而是应该想象成在刷皮鞋,各个角落都不要遗漏,

6、检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲醒它们。

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