小青柑的价格要根据柑的大小和茶叶品质而定,通常的小青柑普洱茶价格在180元到500元不等,也是500元左右的高端小青柑普洱茶,也有一些制作更加精湛,采用高端精典普洱熟茶制作的小青柑普洱茶将会会超过1000元左右的价格。
因为小青柑分晒和烘干的,烘干的话价格180-350上下吧,算作很合理的价格,晒的价格300-500,它是近些年至今平稳的价格区段,毕竟晒的工序多,但是晒也分天数,所以价格总有不一样了,并且选用的加工工艺和柑的原产地不一样,造成了小青柑在价格上混乱的原因。
若是一斤含有多少个具体得看你购买的小青柑个头大小,拳头般大小有可能一斤有40-70个,也有可能更多。
1、小青柑是选用7月份未成年的新会柑,柑味强烈,而且药性也比大红柑更强。
采摘时间一般在下午,晚上制作小青柑,这样可以最大限度的保留柑的清香气味。
2、每个小青柑用清水冲洗,一般都是用机器冲洗4-5次。
3、清洗后用手工挖去柑肉,只保留柑皮,并且要保留新会柑的外部结构。有些时候新会柑底部会保留小孔,这是为了冲泡新会柑更容易出味。
4、柑皮保留后用水冲洗干净,一般是摊晾干水分。
5、将陈年的熟普洱茶放入每一个柑皮中,再放在太阳底下暴晒,就会成陈皮普洱茶,也就是人们常冲泡的小青柑了。
1、看包装
包装是否设计新颖、小青柑是否单粒完整不碎,外包装上没有霉斑等都是我们应该注意的问题。
2、看外观
小青柑体型很小,一般在10-15克,颜色青褐,果皮看起来匀整舒适有活性,而茶叶应该条索明显,有色泽无杂质。
3、闻香气
小青柑干茶就清新浓郁、果香茶香明显,冲泡后茶香中带着宜人的果香,没有苦涩,更不会有霉味。
4、品茶汤
正宗新会小青柑普茶再加上好的熟普洱茶制作出来的柑普茶,茶汤入口爽滑醇厚,果香甘甜。而其他地方的小青柑则很有可能出现整体上柑香味不足的现象。
5、看茶底
正宗新会小青柑普茶泡到最后,我们可以看到果皮肥厚,用手轻捏能感受到柑的嫩度有弹性。普洱茶叶底鲜活,没有杂物,干净漂亮。
6、看产地
新会有五大柑果核心产地:茶坑、天马、东甲、西甲、梅江及其周边临近产区。市面上一些便宜低廉的小青柑柑果多是用阳山桔、皇帝柑等其他的柑来制作的,这些柑通常是来自福建、广西、湖南一带。所以我们又说选小青柑,产地一定要是正宗新会的茶枝柑。
7、看价格
俗话说便宜没好货,好货不便宜。正宗小青柑普茶的价格都不会很便宜,原本新会柑皮原料价格就比较高,再加上优质的普洱茶原料价格也不会便宜,综合起来小青柑的成品价格肯定不会太便宜的几十一二百元。
8、看口碑
由于小青柑制作的门槛很低,有柑、有茶就可以制作,所以我们可以发现市场上的小青柑普茶也非常多,但要做好一款品质很高的小青柑却不容易,这牵扯到的相关方面非常多,要好柑、要好熟普、要好工艺,口碑很重要。
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