桃仁怎么处理后才能吃

桃仁入药前要经沸水煮至外皮微皱，然后再捞出浸入冷水中，搓去种皮、搓去种皮、再晒、微炒。桃仁经过如些加工，可使大量的苦杏仁甙被破坏，人适量服后就不会中毒了。

除桃仁中含有苦仁甙外，苦杏仁、甜杏仁及苹果等水果种子中都含有苦仁甙这种有毒物质。

桃仁的药用功效

1、治血瘀经痛、经闭，表现有下腹胀痈、经行不畅、夹有瘀块、血色紫黑、经血量少，甚或数月不来，舌质紫，或舌边有瘀点，脉涩或沉缓。治宜化瘀与调经相结合，常用桃仁、红花配四物、方如桃红四物汤;如气虚弱较甚，用桃仁、红花配八珍汤(党参、白术、茯苓、甘草、当归、川芎、熟地、白芍)如气郁疼痛较明细，可在桃红四物汤基础上再加柴胡、牛膝、枳壳等，方如血府逐瘀汤。

2、治跌打损伤而致的瘀血滞留作痛，无论论新伤、旧伤、内伤、外伤，都可用桃仁祛瘀。一般配红花、当归、桑枝、赤芍。如属伤后瘀血内蓄而有热结便秘，胁腹疼痛，则需配大黄、天花粉、柴胡、当归等，方如复元活血汤。如属伤后寒凝瘀滞，关节肌肉酸疼、僵硬而怕冷，得温则痛减，须配桂枝、白芷、当归等。

3、治肠燥便必，尤其适于跌打外伤后瘀热内积引起的便秘，或病后、伤后卧床多、活动少，影响到肠管蠕动减慢所致的便秘，取其有脂肪油能润燥而滑肠，常配火麻仁、当归、生地、枳壳等。如便秘由温热病或跌打损伤后“蓄血”引起，表现有腹部胀满疼痛、谵语烦渴、脉沉涩，或有发热，要配大黄、芒硝等加强下瘀清热的作用，方如桃仁承气汤。此方破血下瘀之力较猛。如果想作用稍缓和些，也可用膈下逐瘀汤加大黄代之。

4、用于治肠痈(急性阑尾炎)和肺痈(肺脓疡)，桃仁作为辅助用药，故苇茎汤和肠痈方均用之，其作用可能为消炎、祛瘀、排脓。

桃仁食疗方

1、治风虫牙痛

针刺桃仁，放在油灯上烧到冒烟，吹灭，放在牙痛的地方咬住，重复五六次能止痛。

2、产后百病

取桃仁一千二百枚，去掉皮尖和双仁，熬捣极细后，加一斗一升，井水三斗，曲六斗，煮熟，用常规方法酿酒，每天空腹喝一些。

3、风劳毒肿

挛痛，或牵引小腹或腰痛，取桃仁一升，去尖皮，焙令黑烟出，热研如脂膏，用三升酒搅匀服下，卧床保暖出汗不过三次即可愈。

4、延年祛风

取核桃仁五合，去皮，加粳米饭浆同研，绞汁会尽，又温之悦面，效果好。