不能喝,发酸说明已经变质,不可以继续饮用。
牛奶放久了会变酸主要是乳酸菌所引起的化学变化。
牛奶中含有乳糖所以有点甜味,而乳酸菌会分泌出酵素,使糖类变成乳酸。
1、没开封的放在阴凉干燥处,避光存放即可。
2、开盖以后的没喝完的牛奶要放在冰箱冷藏,瓶盖要盖好,最多不要超过7天。
3、不要放在冷冻层,当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。
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说明:
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