材料:海马1对、田七7克、公鸡肉(最好去皮)1/4只
做法:
1、把海马拿到药店煨过打成粉末。(拿到药店他们会处理的。)打成粉末好吸收不会浪费,而且煨过的海马不会很腥;
2、田七切成薄片(这个也可以在药店处理),用鸡油炒过,但不要太过火,如果田七炒过火了会糊,汤煮出来会苦。最好的方法就是,把鸡油炸一下,然后熄火,利用油的余温把田七放锅里翻炒几下,看着颜色有点变就行了;
3、把鸡肉掏干净,所有材料倒进炖盅里,文火炖两小时,加盐起锅,一盅美味的海马田七炖鸡汤就ok了。
材料:杜仲2钱,芡实2钱,淮山2钱,牡蛎2钱,连须2钱,金英子2钱,龙骨3钱,苡仁2钱,远志1钱半,甘草7分,炒枣仁2钱,锁阳1钱半,西洋参2钱,茯神2钱,小茴2钱,老姜5片,麻油适当,水酒各一半,小公鸡1只。
做法:先以麻油炒香公鸡,加入适量的水及酒,再将药材加入,炖约1小时,即可食用。
服用方法:每周服用1到2次,总共需吃5到6次。
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