当归略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面黄棕色至棕zhi褐色，具纵皱纹及横长皮孔。根头(归头)直径1.5～ 4cm,具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基;主根(归身)表面凹凸不平;支根(归尾)直径0.3 -1cm,上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚， 有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气。
党参呈长圆柱形，稍显弯曲，长10-35cm,直径0.4-2cm,表面呈灰黄色、黄棕色或灰棕色，根头部有突起的疣状茎痕，质软有韧性，味香微甜。
当归在国内主要分布于甘肃省专岷县、渭源、漳县属、宕昌等县。此外云南、四川、湖北、陕西、宁夏、青海等省亦有种植。2005年全国当归种植面积35.4万亩，总产约3.11万吨。其中：甘肃省种植面积30万亩，总产量约 2.8万吨，约占全国的90%;定西市种植面积24.8万亩，约占全国的70%，总产量约2.4万吨，约占全国的77%。
党参主要产地位于中国西藏东南部、云南西北部、甘肃东部、四川西部、陕西南部、宁夏、山西、河北、青海东部、河南、内蒙古及东北等地区。朝鲜、蒙古以及苏联远东地区也有栽培。党参一般生于海拔1560-3100米的山地林边及灌丛中，中国各地均有大量栽培。
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